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ROTOLO DI TACCHINO FARCITO


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Ingredienti

  • 50 gr. di parmiggiano
  • noce moscata
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 50 gr. di pane grattuggiato
  • rosmarino (qualche ago)
  • 40 gr. di mortadella
  • 1 uovo
  • sale e pepe
  • 2 o tre fette di fesa di tacchino
  • 6
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere il parmiggiano e un pò di noce moscata nel Closed lid e tritare 6 sec. a vel. 6


    Aggiungere prezzemolo, aglio, il pane grattuggiato, gli aghi di rosmarino, la mortadella, l'uovo il sale e il pepe e tritare tutto a vel. 8 x 10 secondi


    Sulla fettina di tacchino battuta mettere una fetta di mortadella e il composto


    Arrotolare la fettina e metterla nella carta da formo e chiudere i lati a caramella


    Mettere nel Closed lid 1 lt. di acqua e un pò di sale


    Poggiare il Varoma con all'interno il rotolo di tacchino e cuocere 30 minuti Temperatura Varoma vel. 2


    A cottura ultimata aspettare che la carne si raffreddi e poi tagliarla a rondelle; mettere le rondelle con un filo di olio in una padella antiaderente e rosolare e poi servire


     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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