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Spiedini al varoma con patate


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

  • 1 rametto rosmarino
  • 1 gambo sedano
  • sale
  • 1 carota
  • 1/2 cipolla di tropea
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • 350 grammi acqua
  • 2 spiedini
  • 700 grammi patate, tagliate a tocchetti
  • 30 grammi olio extra vergine di oliva
  • 40 grammi vino bianco secco
  • aromi vari
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire nel boccale gli aromi: cipolla, sedano e carota e rosmarino. 10 sec./Vel 4. Raccogliere bene sul fondo con la spatola.

     

    Aggiungere l'olio e soffriggere 3 min./120°/Vel. 1

     

    Inserire nel boccale l'acqua e il cucchiaino di dado Bimby (o in alternativa un dado comune).

     

    Inserire il cestello con le patate tagliate a tocchetti e il vassoio del Varoma con gli spiedini cosparsi di aromi.

     

    Cuocere  per 30 min./Varoma/vel. 2,5.

     

    Togliere le patate e il Varoma e omogeinizzare la salsina per 5-10 sec./vel. 7

     

    A fine cottura servire tutto insieme in un piatto da portata e condire le patate e la carne con il sughetto ottenuto nel boccale.

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Salvata pare ottima!

    Creato da Mrs Bric il 31. luglio 2018 - 14:43.

    Salvata pare ottima!

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  • GrappaJulia: 🙏 grazie

    Creato da niki75 il 30. luglio 2018 - 19:00.

    GrappaJulia: 🙏 grazie

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  • Complimenti per la prima pagina!...

    Creato da GrappaJulia il 30. luglio 2018 - 18:47.

    Complimenti per la prima pagina!
    Julia

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  • Elena Dal Molin ha scritto:...

    Creato da GrappaJulia il 30. luglio 2018 - 18:47.

    Elena Dal Molin ha scritto:
    Spiedini e patate completamente crudi. Aumentato il tempo di cottura fino a 65 minuti ma ancora niente


    Se dopo 65 minuti era ancora tutto crudo....direi che o non hai impostato temperatura varoma (forse avevi impostato 100 gradi)....o non funziona il tuo Bimby....
    Julia

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  • Claudia G.:...

    Creato da niki75 il 30. luglio 2018 - 17:51.

    Claudia G.:
    Grazie 😊

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  • Complimenti!

    Creato da Claudia G. il 30. luglio 2018 - 17:49.

    Complimenti!

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  • mammagreen:...

    Creato da niki75 il 30. luglio 2018 - 14:01.

    mammagreen:
    Grazie 😊

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  • Stella.373: grazie mille 😊

    Creato da niki75 il 30. luglio 2018 - 14:00.

    Stella.373: grazie mille 😊

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ilPrincipino...

    Creato da niki75 il 30. luglio 2018 - 14:00.

    ilPrincipino
    È uguale:

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Un bel secondo piatto! Complimenti per la prima...

    Creato da Stella.373 il 30. luglio 2018 - 12:11.

    Un bel secondo piatto! Complimenti per la prima pagina! 😊

    Stella ✨

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  • Complimenti per la ricetta e per la prima pagina!

    Creato da mammagreen il 30. luglio 2018 - 10:17.

    Complimenti per la ricetta e per la prima pagina!

    Ele 👩🏻‍🍳💚

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  • Spettacolari. Tutto perfetto. La prossima volta...

    Creato da CINDYPOOH il 6. maggio 2018 - 20:56.

    Spettacolari. Tutto perfetto. La prossima volta provo con bocconcini di salsiccia al posto degli spiedini e seguendo la ricetta di nuovo cosi' com'e'....un successone!!!

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  • Elena Dal Molin ha scritto:...

    Creato da Elena Dal Molin il 9. settembre 2016 - 11:23.

    Elena Dal Molin ha scritto:
    Spiedini e patate completamente crudi. Aumentato il tempo di cottura fino a 65 minuti ma ancora niente

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  • Spiedini e patate completamente crudi. Aumentato...

    Creato da Elena Dal Molin il 9. settembre 2016 - 11:22.

    Spiedini e patate completamente crudi. Aumentato il tempo di cottura fino a 65 minuti ma ancora niente

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  • Appena mangiate veramente

    Creato da Clamy il 16. marzo 2016 - 23:27.

    Appena mangiate Cooking 7 veramente ottime...la prossima volta xro metterò 250gr di acqua in modo tale da avere una salsetta più densa 

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  • Non c'è la versione per il

    Creato da ilPrincipino il 2. marzo 2016 - 17:09.

    Non c'è la versione per il TM31?

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  • Aggiunta alle mie raccolte la

    Creato da aniani11 il 20. settembre 2015 - 11:23.

    Aggiunta alle mie raccolte la proverò al piu presto!!!!!!!

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