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Straccetti di pollo allo yogurt e curcuma


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Ingredienti

2 persona/persone

Sraccetti di pollo allo yogurt e curcuma

  • 400 grammi petto di pollo
  • 100 grammi yogurt naturale
  • 1 cucchiaino curcuma secca in polvere
  • 1 cucchiaio zenzero grattugiato
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 50 ml acqua
  • q.b. maizena
  • q.b. sale
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Tagliare il petto di pollo a straccetti e mettere in una terrina e ricoprili con lo yogurt e 50 ml di acqua e fa riposare per 10 minuti, poi sgocciali bene e passali nella maizena in modo da ricoprirli uniformente.
    2. sciogliere la curcuma nel liquido nella marinata.
    3. Mettere nel boccale l'olio extravergine di oliva e lo zenzero e insaporire: 3 min./100°/vel. 1.
    4. Aggiungere i straccetti di pollo e il sale e cuocere ancora: 5 min./100°/antiorario/velocità soft.
    5. Aggiungere il liquido con la curcuma e cuocere ancora: 5 min./100°/antiorario/velocità soft.
    6. Termina la cottura e mettere i 2 piatti e servire calda.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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