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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
6 porzione/porzioni
Lista Completa
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 1 spicchio d'aglio
- 4 pomodorini ciliegino
- 50 g olio evo
- 250 g lenticchie secche
- 1 cotechino precotto
- qb sale
- 1 l acqua
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino concentrato di pomodoro
-
6
1h 0min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- 1. Inserire carota + sedano + cipolla nel "coperchio chiuso" => 5'', Vel. 5
2. Radunare sul fondo con la spatola, aggiungere l'aglio e l'olio EVO nel "coperchio chiuso" => 3', 100°, Vel. 1, "antiorario"
3. Aggiungere lenticchie + pomodorini + sale + 200 ml acqua nel "coperchio chiuso" ==> 3', 100°, Vel. 1, "antiorario"
4. Aggiungere 800 ml acqua nel "coperchio chiuso" e smuovere a fondo con la spatola, posizionare il recipiente Varoma con dentro il cotechino completo di involucro ==> 50', Varoma, Vel. 1, "antiorario"
5. A cottura terminata, togliere il Varoma, estrarre il cotechino dall'involucro, tagliarlo a fettine e metterlo da parte. Verificare la cottura delle lenticchie, al più proseguirla fino alla consistenza desiderata, e infine in un piatto di portata unire il cotechino a fette alle lenticchie.
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
50' per rendere le lenticchie e il composto più denso e gustoso
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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