Salmone purè e broccoletti con aceto balsamico - contest secondi e contorni è un ricetta creata dall'utente silvia giorgi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di pesce su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti a base di pesce

Preparazione

45min

Total

45min

porzione/porzioni

2 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da silvia giorgi

published: 20-11-2017

modificata: 21-11-2017

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Ingredienti

Salmone purè e broccoletti con aceto balsamico - contest secondi e contorni

500 g patate
200 g acqua
1 cucchiaino dado Bimby
400 g salmone fresco
q.b. cimetta di broccolo
q.b. vinagrette all'aceto, come da libro base
q.b. olio extravergine di oliva
q.b. limone, preferibilmente biologico

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Preparazione della ricetta

Procedimento

Preparare la vinagrette con limone, olio e aceto balsamico;

Senza lavare il boccale mettere la farfalla e inserire le patate sbucciate e tagliate a rondelle, l'acqua e il dado Bimby;

Adagiare sul varoma coperto con carta forno strizzata il salmone aperto, salato e spinato;

Mettere i broccoletti sul vassoio con un pizzico di sale;

Preparare il Bimby per la multicottura e fai cuocere 25 min temperatura varoma vel 1;

Disporre salmone sul piatto da portata insieme ai broccoletti;

Terminare il purè montando 30 secondi vel 4 e disponibile a completare la pietanza;

Irrorare con olio broccoli e salmone e versare a piacimento la vinagrette, guarnire con fettine di limone.

Consiglio

Sì può condire anche con maionese o salsa verde.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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