Ricette Bimby ®
Ingredienti
4 porzione/porzioni
Burger con piselli e ricotta
- 20 grammi cipolla dorata
- 15 grammi olio extravergine di oliva
- 285 grammi di piselli in scatola
- 100 grammi ricotta fresca
- 25 grammi farina di ceci
- 40 grammi pangrattato
- 20 grammi Parmigiano reggiano
- 1 cucchiaino sale
-
6
20min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale la cipolla e tritare 5 sec/vel.5 poi aggiungere l’olio e insaporire 3 min/120°/vel.1
.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare 20 sec/"antiorario" /vel 2
.
Formare i burger (io ho usato un coppapasta per farli tutti uguali), impanarli con il pangrattato e poi cuocere in padella con un filo d’olio oppure in forno 10 minuti a 180°
.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
Ho preso ispirazione dalla ricetta Cookidoo con variazione delle dosi, ho aggiunto il parmigiano che personalmente adoro nella preparazione di burger e polpette ma ho tolto il pepe!
.
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Si possono sostituire i piselli con un altro legume, qualsiasi tipo di carne o pesce, per esempio tonno fresco.
È un ottimo modo per far mangiare i legumi ai bambini!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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