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Frittata eliminalbumi


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Ingredienti

5 persona/persone

Frittata

  • 6 albumi
  • 5 zucchine
  • 2 carote
  • 1/2 cipolla
  • 30 grammi Parmigiano reggiano grattugiato
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. sale
  • q.b. olio e.v.o.

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire la farfalla nel boccale e  montare a neve gli albumi: 37° vel 4 per qualche minuto (controllare dal foro del coperchio).

     

  2. Mettere da parte.

     

  3. Senza lavare il boccale inserire zucchine, carote, cipolla e prezzemolo a pezzi e tritare 5'' vel 7.

     

  4. Aggiungere gli albumi a neve messi da parte, il sale e il parmigiano e mescolare vel 4 per 5''.

  5. Oliare una padella larga e scaldare.

    Aggiungere il composto e cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti.

    Se riuscite (io ho fatto un macello Big Smile) a metà cottura girare la frittata.

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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Consiglio

Si può sicuramente, in alternativa, cuocerla in forno (una mezz'oretta a 180°).

Si può cuocere anche nella campana del varoma foderata di carta forno bagnata e strizzata ma bisogna ridurre la quantità, almeno a metà.

 

Preso spunto da alcune ricette su internet.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buona!!! Ho aggiunto della curcuma per colorarla...

    Creato da fpinchi il 26. aprile 2019 - 10:14.

    Buona!!! Ho aggiunto della curcuma per colorarla proprio come una classica frittata. Cotta al forno per 30 min a 180 gradi. Ho usato cardi, spinaci e cipolla. Piaciuta molto!!!

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  • Buonissima,io ho usato i broccoli al posto delle...

    Creato da luciana1975 il 30. ottobre 2016 - 13:04.

    Buonissima,io ho usato i broccoli al posto delle Zucchine li avevo appena raccolti nell'orto. L'ho fatta cuocere nel forno 180 gradi per 30 min.

    Perfetta e molto gustosa Smile

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  • Nome davvero appropriato!    

    Creato da ro-mu il 27. ottobre 2013 - 23:54.

    Nome davvero appropriato!  

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao,assolutamente da fare!io

    Creato da rosyta81 il 27. agosto 2013 - 12:28.

    ciao,assolutamente da fare!io proverò la versione al varoma,per evitare 'casini' nel girarla...hhahaha!

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  • Adesso che sto riprendendo il

    Creato da chya72 il 8. luglio 2013 - 12:32.

    Adesso che sto riprendendo il bandolo della matassa mi accorgo di essere stata in prima pagina :shy:

    Grazie a tutti x i complimenti  Love

    X i problemi a girarla.. Almeno non sono l'unica  Party


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • Buonissima, velocissima,

    Creato da daniclem71 il 7. luglio 2013 - 01:49.

    Buonissima, velocissima, utilissima..insomma, issimaaaaaa!!!


    dani

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  • Provata ottima!!!prox volta

    Creato da Babetta42 il 18. giugno 2013 - 23:39.

    Provata ottima!!!prox volta provo varoma perché anche io ho fatto un macello per girala!!!!apprezzata anche dal maritino con problemi di colesterolo!

    grazieeee


    Anna

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  • complimenti, bella ricetta da

    Creato da si70mo il 18. giugno 2013 - 17:29.

    complimenti, bella ricetta da usare subito...

    hai qualche suggerimento per variare le verdure?

    dai noi si usa fare una frittata verde con prezzemolo, cipolla, aglio (poco poco) costine, borraggine, ortiche, erba di san pietro, maggiorana, salvia e rosmarino e tutto cosa offre l'orto!

    ciao

    simona  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Chiyaaaaa evviva! complimenti

    Creato da FAN il 18. giugno 2013 - 17:12.

    Chiyaaaaa evviva! complimenti per la prima pagina!  tmrc_emoticons.)

    Lo sai che l'avevo provata appena pubblicata ma mi sono dimenticata di commentarla e soprattutto di darti le stelline.....ora ho rimediato......poi adesso che so che gli albumi non ingrassano e non danno problemi di colesterolo.....e vai di frittataaaa!! tmrc_emoticons.;)    tmrc_emoticons.p     tmrc_emoticons.p


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :) complimenti per la prima

    Creato da occhidimandorla il 18. giugno 2013 - 16:23.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) complimenti per la prima pagina !!!! bella ricetta salvata!! Party

     

     

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Chiarina87 il 18. giugno 2013 - 16:14.

    tmrc_emoticons.D Party Complimenti per la prima pagina!!! Party Party Party


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimentissimi Chiara

    Creato da niky75 il 18. giugno 2013 - 15:36.

    complimentissimi Chiara ricetta già super salvata!!!!  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 18. giugno 2013 - 15:09.

    Complimenti per la prima pagina!    tmrc_emoticons.;)


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bella ricetta

    Creato da paar il 18. giugno 2013 - 13:47.

    bella ricetta tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima ricetta, Chia'   

    Creato da annamoraglia il 18. giugno 2013 - 13:27.

    Bellissima ricetta, Chia'    tmrc_emoticons.;-)


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da silviame il 18. giugno 2013 - 12:08.

    Complimenti per la prima pagina e per la ricetta, utilissima per riciclo ed evitare sprechi  tmrc_emoticons.;) Brava  tmrc_emoticons.)


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • :love: :love: CHYUZZZZ super

    Creato da La Simo Pestifera il 18. giugno 2013 - 11:31.

    Love Love Love Love CHYUZZZZ super complimenti per la prima pagina utilissima!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Chya complimenti, le tue idee

    Creato da iaia50 il 18. giugno 2013 - 11:14.

    Chya complimenti, le tue idee sbrigative mi piacciolo mucho. Datti la protezione tmrc_emoticons.;)


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wowowow congratulations

    Creato da cherie il 18. giugno 2013 - 11:13.

    wowowow tmrc_emoticons.D

    congratulations tmrc_emoticons.;) Love


     


    «Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ........e non contengono

    Creato da alekos2 il 18. giugno 2013 - 10:56.

    ........e non contengono colesterolo?     tmrc_emoticons.;)


    alekos

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  • Bellissima la nostra Chià in

    Creato da nicole77 il 18. giugno 2013 - 10:40.

    Bellissima la nostra Chià in prima pagina!  Party tmrc_emoticons.D


    Nico  

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  • Evviva chiara!!! ps: sapete

    Creato da lully il 18. giugno 2013 - 10:03.

    Evviva chiara!!! tmrc_emoticons.p

    ps: sapete che gli albumi non ingrassano???? tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • Complimenti per la 1° pagina

    Creato da rosablu71 il 18. giugno 2013 - 09:33.

    Complimenti per la 1° pagina e la bella idea per riciclare gli albumi  tmrc_emoticons.)

    Rosablu71

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  • Bellissimo riciclo  :)

    Creato da Anairda 80 il 18. giugno 2013 - 09:24.

    Bellissimo riciclo  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) complimenti  tmrc_emoticons.;)  Party Party Party


     ..saluti AdrianA  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 18. giugno 2013 - 09:18.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: complimenti Chya!!!!

    Creato da lauradiflorio il 18. giugno 2013 - 09:18.

    Party Party Party complimenti Chya!!!! Party Party Party


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Chiara

    Creato da wlapappa il 18. giugno 2013 - 02:07.

    Complimenti Chiara tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bella ricetta chya  

    Creato da alekos2 il 18. giugno 2013 - 02:02.

    bella ricetta chya   tmrc_emoticons.D   complimenti per la 1° pagina !!!    tmrc_emoticons.;)


    alekos

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E brava Chiara! Salvata fu

    Creato da annamoraglia il 4. giugno 2013 - 21:38.

    E brava Chiara! Salvata fu tmrc_emoticons.;-)


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Meraviglia! salvata

    Creato da cherie il 3. giugno 2013 - 12:04.

    Meraviglia! salvata tmrc_emoticons.;)


     


    «Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ;) ;) evvai .... messa tre

    Creato da La Simo Pestifera il 3. giugno 2013 - 11:02.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) evvai .... messa tre le preferite...  Chyuzzz breva dana!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Sai quanti albumi butto via?

    Creato da Luminosa il 2. giugno 2013 - 21:32.

    Sai quanti albumi butto via? Nemmeno te lo immagini! Be', problema risolto!

    grazie Chiara!  tmrc_emoticons.)


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • Onoratissima Iaia  E' molto

    Creato da chya72 il 2. giugno 2013 - 20:14.

    Onoratissima Iaia  Love

    E' molto soffice, si fa fatica a presentarla in modo decente senza che si sfaldi..

    Forse in cocottine tipo soufflè fa la sua "suina" figura  Party


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • Ottima, considerando che gli

    Creato da iaia50 il 2. giugno 2013 - 19:59.

    Ottima, considerando che gli albumi contengono proprietà preziose, tipo proteine sali minerali e glucosio e pochissimi grassi, diciamo che è un alimento prezioso. 

    Chya è un riciclo stupendo se poi ci aggiungi anche le verdure, perfetto. 

    Io la proverò molto presto e ti farò sapere tmrc_emoticons.;)


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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