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1 Millefoglie di frittatine con ricotta alle erbette

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Millefoglie di frittatine con ricotta alle erbette

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Ingredienti

3 persona/persone

Per le frittatine

  • 6 uova
  • 150 grammi di latte fresco intero
  • q.b. sale
  • 1 manciata di erba cipollina tritata
  • 1 piccola manciata di maggiorana tritata
  • q.b. olio per cuocere le frittatine in padella

Per il ripieno

  • 300 grammi di ricotta fresca
  • 250 grammi di erbette
  • 20 grammi di olio evo
  • mezzo cucchiaino di dado vegetale bimby

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    Preparare le millefoglie

  1. Mettere nel coperchio chiuso uova latte sale erba cipollina e maggiorana e mescolare 20 secondi vel. 4. Con il composto ottenuto cuocere in una padella unta con un filo d'olio due frittate larghe ma basse, che andrete poi a tagliare con il coppapasta da 5 cm, ottenendo 18 frittatine. Gli scarti del taglio con il coppapasta possono essere riuniti in una ciotolina e serviti in tavola come "stuzzichino".

  2. Eliminare le coste dalle erbette, lavarle bene e appassirle nel coperchio chiuso non lavato, con 20 grammi di olio evo e mezzo cucchiaino di dado vegetale per 10 minuti, 100° vel. 3. A cottura ultimata tritare le erbette andando gradualmente a velocità 8 per 10-15 secondi. Aggiungere la ricotta e mescolare 15 secondi vel. 3.

  3. Su un piatto da portata assemblare le millefoglie alternando le frittatine e una cucchiaiata abbondante di ricotta alle erbette. A piacere si può decorare il piatto con rametti di maggiorana e un poco di erba cipollina tritata su ogni millefoglie.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Ricetta presa da La Cucina Italiana e da me adattata al bimby. Consiglio di passare il piatto da portata per 5 minuti in forno a 100 gradi prima di servire, così che le millefoglie siano tiepide. Si accompagna bene con un bianco secco bello fresco. Buon Appetito!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ifane ha scritto: molto buono

    Creato da silviame il 10. novembre 2015 - 12:47.

    Ifane

    molto buono e facile da fare!!!

    Contenta che ti sia piaciuta, grazie per averla provata!

     


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • molto buono e facile da

    Creato da Ifane il 3. novembre 2015 - 20:49.

    molto buono e facile da fare!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti per la prima

    Creato da rosanna58 il 10. luglio 2014 - 12:09.

    complimenti per la prima pagina

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buon giorno a tutti e tutte,

    Creato da silviame il 10. luglio 2014 - 11:28.

    Buon giorno a tutti e tutte, vi ringrazio moltissimo, grazie anche a Voi Team per la bella sorpresa  tmrc_emoticons.)  tmrc_emoticons.;)  Love 

    Scusate il ritardo ma ero in Danimarca per lavoro e sono rientrata ieri sera tardi.

    Grazie di cuore ancora  Love  Love  Love e buona giornata!


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • Heila Silvietta!

    Creato da sparatadalcannone il 10. luglio 2014 - 00:38.

    Heila Silvietta! Complimentissimi per la prima pagina. Ricetta salvata  Big Smile Love


    sparatadalcannone

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  • Che bella ricetta

    Creato da tatina79 il 9. luglio 2014 - 20:56.

    Che bella ricetta Silvia..semplice e gustosa tmrc_emoticons.) complimenti per la prima pagina

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Molto appetitosa!

    Creato da lucabottazzi il 9. luglio 2014 - 19:00.

    Molto appetitosa! Complimenti!!  tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 9. luglio 2014 - 18:31.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bella ricetta Silvia, da

    Creato da FAN il 9. luglio 2014 - 16:31.

    Bella ricetta Silvia, da provare certamente, complimenti per la prima pagina


    anna

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  • Penso proprio che la

    Creato da stan il 9. luglio 2014 - 14:33.

    Penso proprio che la provero'. Complimenti x la prima pagina!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Wow Silvia, complimenti per

    Creato da L'Ale il 9. luglio 2014 - 14:19.

    Wow Silvia, complimenti per la prima pagina. La proverò al rientro dalle vacanze!!!


    Ale Mixingbowl closed

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  • COMPLIMENTI PER LA PRIMA

    Creato da fi0507 il 9. luglio 2014 - 14:14.

    COMPLIMENTI PER LA PRIMA PAGINA.....veramente belle


    Laura 70+gfi

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 9. luglio 2014 - 13:45.

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Complimenti per la prima

    Creato da wlapappa il 9. luglio 2014 - 13:37.

    Complimenti per la prima pagina Silvia tmrc_emoticons.-)

    Che bella ricetta semplice e invitante. Ultimamente nel ricettario vedo solo ricette un po' troppo pretenziose tmrc_emoticons.-D

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ma super complimenti per la

    Creato da La Simo Pestifera il 9. luglio 2014 - 12:02.

    Ma super complimenti per la prima pagina


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • bella idea e prima pagina

    Creato da vale77bimby il 9. luglio 2014 - 10:37.

    bella idea e prima pagina *****

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  • Complimenti per questa

    Creato da leoncina078 il 9. luglio 2014 - 10:22.

    Complimenti per questa buonissima prima pagina tmrc_emoticons.)


    Cri velocità spiga

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  • Evviva !!!! Evviva!!!

    Creato da silk2205 il 9. luglio 2014 - 10:05.

    Evviva !!!! Evviva!!! Complimenti x la prima pagina,cara Silvia!


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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  • Complimenti Silvia  per la

    Creato da rosablu71 il 9. luglio 2014 - 09:45.

    Complimenti Silvia 

    per la bella 1° pagina  tmrc_emoticons.)

    Rosablu71

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  • ma che buona ricetta mi son

    Creato da alekos2 il 9. luglio 2014 - 09:22.

    ma che buona ricetta mi son persa!?! complimenti silvia   Love  sia per la ricetta che per la 1° pagina!!!   Party Party Party

    salvatissima   tmrc_emoticons.;)


    alekos coperchio chiuso

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  • Complimenti per la prima

    Creato da antonella68 il 9. luglio 2014 - 09:03.

    tmrc_emoticons.) Complimenti per la prima pagina! Proprio una ricettina facile e fresca

    Antonella

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  • Bellissima 1'pagina! !!

    Creato da rosa47 il 9. luglio 2014 - 08:50.

    Bellissima 1'pagina! !!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bella ricetta!!! Complimenti

    Creato da CrisTn il 9. luglio 2014 - 08:49.

    Bella ricetta!!!

    Complimenti x la prima pagina Silvia!!!

    Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7

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  • Ehilà, Silvia, complimenti!

    Creato da annamoraglia il 9. luglio 2014 - 07:04.

    Ehilà, Silvia, complimenti!

    Cooking 10


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 9. luglio 2014 - 02:16.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • La Simo Pestifera ha

    Creato da silviame il 5. maggio 2014 - 13:18.

    La Simo Pestifera

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) evvai Silvietta!!!! Brava brava....

    graaaaaazieeeee bella bionda mia  Love

     


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :) evvai Silvietta!!!! Brava

    Creato da La Simo Pestifera il 5. maggio 2014 - 12:41.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) evvai Silvietta!!!! Brava brava....


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Grazie ragazze, è una

    Creato da silviame il 5. maggio 2014 - 10:58.

    Grazie ragazze, è una ricettina semplice e veloce ma mooolto gustosa tmrc_emoticons.;-)


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • Gustosissima Silvietta,

    Creato da Mammarta il 4. maggio 2014 - 23:13.

    Gustosissima Silvietta, bravaaaa!!!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • bella

    Creato da fantafiore il 4. maggio 2014 - 15:51.

    bella


    fantafiore

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie stella

    Creato da silviame il 4. maggio 2014 - 14:41.

    Grazie stella tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.;-)


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • Proprio bella e gustosa come

    Creato da silk2205 il 4. maggio 2014 - 14:22.

    Proprio bella e gustosa come idea mia cara Silvia...


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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