Ingredienti
4 persona/persone
Per il preparato:
- 330 grammi ceci, lessati
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- 50 grammi Parmigiano grattugiato
- 50 grammi pangrattato
- 50 grammi farina 00
- 1 spicchio aglio, (facoltativo)
- 1 uovo, medio
- 1 zucchina, medio/grande
- q.b. sale e pepe
- qualche fogliolina prezzemolo fresco
- limone, facoltativo
-
6
30min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale i ceci sgocciolati, olio, sale, pepe, aglio se lo volete, prezzemolo e frullate 7/8 sec. vel.5;
- Aggiungere pangrattato, parmigiano, uovo e farina ed amalgamate per circa 10 sec. a vel. 4;
- Svuotare il preparato in una ciotola, e mettere nel boccale le zucchine tagliate a pezzi, facendole andare per 5/6 sec. a vel. 5;
- Versare le zucchine frullate nella ciotola con i ceci e mescolare con un cucchiaio;
- Dopodiché iniziare a formare le polpettine e sistemarle in un piatto piano leggermente distanziate tra di loro;
- O se si preferisce cuocerle in forno, sistemarle direttamente su carta forno e in una teglia, ed infornarle in forno preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti;
- Se preferite cuocerle in padella come ho fatto io, versate un filo d'olio in una padella antiaderente e adagiate tutte le polpettine, facendo in modo che non siano una sull'altra, e fatele rosolare da entrambi i lati per una decina di minuti a lato;
- Quando sono dorate da entrambi i lati, metterle direttamente in un piatto da portata.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Guarnirle come più piace! Io ho usato solo foglioline di prezzemolo e limone, e a parte salsa di pomodoro fresco e funghi.. ma potreste usare anche altri tipi di salse, dall'olandese alla tartara allo yogurt.. a voi la scelta!
Volendo potreste provare a cuocerle a Varoma mentre nel boccale cuocete una salsina da accompagnamento!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBuonasera, vorrei provare a fare le polpette con...
Buonasera, vorrei provare a fare le polpette con le melanzane invece delle zucchine, qualcuno sa dirmi se vanno prima cotte? Grazie!
Buonissime! Le faccio molto spesso
Buonissime! Le faccio molto spesso
Elibetty ha scritto:...
Grazie a te per averle provate!! Sono felice vi siano piaciute.. anche mio marito che non ama i ceci le mangia!🙂😅
Ele
Fedecastagna ha scritto:...
ciao scusami ho letto ora! Una ventina di minuti in forno a 180º 🙂
Ele
Preparate ieri e gradite anche da mio marito che...
Preparate ieri e gradite anche da mio marito che non ama i legumi. Le rifarò sicuramente. Grazie
Potrei sapere il tempo di cottura se si cucinano...
Potrei sapere il tempo di cottura se si cucinano in forno?
buonissime , grazie !
buonissime , grazie !
Grazie per i commenti!
Grazie per i commenti!
Ele
Veramente ottime e veloci!!!
Veramente ottime e veloci!!!
Molto buone! Complimenti
Molto buone! Complimenti
Semplicemente buonissime!
Semplicemente buonissime!
Fatte questa sera al forno e sono piaciute...
Fatte questa sera al forno e sono piaciute tantissimo... Ho fatto un figurone, con la salsa yogurt sono il top
fr00 ha scritto:...
Grazie mille sono felice vi siano piaciute tanto!!
Ele
Provate! Davvero buone le hanno apprezzate anche i...
Provate! Davvero buone le hanno apprezzate anche i miei bimbi!
5 stelline!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
3lena81 ha scritto:...
La zucca non si sente più di tanto, ho messo anche erba cipollina!
E' più che altro per farle con verdure di stagione. Vengono arancioni ma il sapore non cambia molto
Buonissimeee, io le ho messe per pochi minuti...
Stefania149 ha scritto:...
Come ti sono venute con la zucca? dolci o si può fare?
Ele
Sto provando a farle in versione autunnale...
Sto provando a farle in versione autunnale utilizzando la zucca al posto della zucchina
Nefertiti 75 ha scritto:...
Ciao, quando non metto il parmigiano aumento solo un po' la quantità di pangrattato (circa 20 grammi
Ele
fiammetta cat ha scritto:...
Ciao fiammetta sì la zucchina è cruda, si cuoce perfettamente dopo
Ele
ciao, ti posso chiedere se la zucchina è cruda?
ciao, ti posso chiedere se la zucchina è cruda?
Fiammetta
Come posso sostituire il parmigiano grazie mille...
Come posso sostituire il parmigiano grazie mille 😘
mamic ha scritto:...
Grazie, con un po' di ritardo
Ele
Veramente buone, complimenti.
Veramente buone, complimenti.
Stefania149:grazie a te per le stelle e per il...
Stefania149:grazie a te per le stelle e per il commento!!😊😊
Ele
GrappaJulia: grazie ho visto solo ora!!😊😊
GrappaJulia: grazie ho visto solo ora!!😊😊
Ele
Proprio buone!! ...
Proprio buone!!
Fatte un sacco di volte
Grazie per aver condiviso la ricetta
Molto buone davvero! ...
Molto buone davvero!
Julia
upsiaaa ha scritto:...
evviva!! Sono contenta, le polpettine sono sempre d'aiuto quando si vogliono mascherare ingredienti ai bambini 😉 Grazie per il tuo commento 😊
Ele
Grazie per la ricetta: sono riuscita a far...
Grazie per la ricetta: sono riuscita a far mangiare i ceci a mia figlia! E complimenti x la precisione dei passaggi. 👍🏼
pendeve1985 ha scritto:...
Che bello sono contenta!! Grazie!
Ele
Buonissime!!! Mia figlia di 2 anni le divora!
Buonissime!!! Mia figlia di 2 anni le divora!
martinac ha scritto:...
Ciao scusami se ti rispondo adesso ma ho appena letto la tua domanda! Le zucchine le frullo a parte dopo per lasciarle un po' più "intere", se le frullassi all'inizio con i ceci verrebbero polverizzate. La prima volta le ho fatte insieme, poi ho cambiato e mi è piaciuto di più, ecco perchè poi ho preferito pubblicare così
Ele
Micerina ha scritto:...
Ele
MariaPia66 ha scritto:...
Bella idea!!
Ele
(senza oggetto)
Io al forno e anche in padella, apprezzate da tutti, però non avendo la zucchina ho messo un peperone rosso, buonissime!
Maria Pia
Io le ho cotte al forno.. Davvero ottime anche con...
Io le ho cotte al forno.. Davvero ottime anche con carota 🥕!
Dovrei consumare delle melanzane che ho in...
Dovrei consumare delle melanzane che ho in frigo... Pensate che vengano ugualmente buone? Qualcuno ha già provato? Grazie
Per chi avesse cotto le polpette al varoma, per...
Per chi avesse cotto le polpette al varoma, per quanti minuti le ha cotte?Grazie!
3lena81 ha scritto:...
Scusa l'ignoranza, ma posso sapere come mai non...
Scusa l'ignoranza, ma posso sapere come mai non frulli subito ceci e zucchine assieme? Grazie.
Cmq ho fatto questa ricetta già due volte e piace sempre a tutti. Bravissima! 5 stelle!
daniela.travagli ha scritto:...
Sono contenta!!
Ele
Ottime. Sono finalmente
Ottime. Sono finalmente riuscita a far mangiare i legumi a mia figlia
AleMatti86 ha scritto: Ottima
Bella aggiunta saranno state squisite!
Grazie per le stelline e per il commento 
Ele
Schiccola ha scritto: Facili
Grazie a te per il commento!!
Ele
Ottima ricettaima! Io ho
Ottima ricettaima! Io ho aggiunto in pizzico di curry e un rametto di rosmarino..
Facili e ottime. Grazie !
Facili e ottime. Grazie !
AleB74 ha scritto: Davvero
Grazie e grazie per le stelline!
Ele
Davvero ottime, complimenti!
Davvero ottime, complimenti!
Martabbi ha
Bene! Grazie per il tuo commento e per le stelline!!
Ele