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1 SFORMATO DI ZUCCA

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SFORMATO DI ZUCCA

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Ingredienti

  • 550 gr Zucca
  • 20 gr Olio
  • 250 gr Latte
  • 30 gr Burro
  • 100 gr Farina
  • 1 uovo
  • 60 gr Parmiggiano grattugiato (Va bene anche il Toscanello)
  • sale
  • pepe
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  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale olio e zucca tagliate a pezzetti: 30 min, 100°, vel. 1.


    Per togliere l'acquetta che rimane: 14 min, temp. Varoma, vel. 1.


    Frullare tutto e mettere da parte.


    Per la besciamella (non c'è bisogno di lavare il boccale): versare nel boccale il latte, la farina, il burro, il sale ed il pepe: 6 min, 90°, vel. 4.


    Aggiungere zucca, uovo, formaggio grattuggiato: 20 sec, vel.5.


    Versare il composto in una teglia e infornare 20 min circa a 220° o fino a che non si forma una crosticina. Lasciar raffreddare un pò prima di fare le porzioni

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • È sempre un piacere

    Creato da barbydim83 il 7. gennaio 2014 - 22:07.

    È sempre un piacere condividere una ricetta con tutti voi!  :p

     

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  • Buonissimo, grazie!!!!    

    Creato da Isabeau il 7. gennaio 2014 - 21:16.

    Buonissimo, grazie!!!!

     

     

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  • Sono contenta che vi sia

    Creato da barbydim83 il 31. ottobre 2010 - 23:26.

    ;) Sono contenta che vi sia piaciuta!!!

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  • (No subject)

    Creato da Titty74 il 30. ottobre 2010 - 20:03.

    :love:

    Titty74

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  • l'ho fatto oggi  perche avevo

    Creato da Titty74 il 30. ottobre 2010 - 20:02.

    :cooking_7: l'ho fatto oggi  perche avevo svuotato la zucca di halloween... era buonissimo! Grazie!

    Titty74

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  • La ricetta dice cruda, nel

    Creato da La Simo Pestifera il 29. ottobre 2010 - 14:58.

    ;) La ricetta dice cruda, nel boccale 30 minuti 100° con olio.... poi 14 minuti a varoma......ciaoooo

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • non ho capito se la zucca va

    Creato da Titty74 il 29. ottobre 2010 - 14:10.

    non ho capito se la zucca va messa gia cotta o direttamente nel boccale cruda.....so che solitamente ha temi ci cottura lunghi ,specialmente se ha la polpa dura...

    Titty74

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