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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 08-02-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 250 gr zucchine (pulite)
  • 350 patate, (sbucciate)
  • 300 gr ricotta
  • 80/100 gr gorgonzola
  • 1 sottiletta
  • 1 uovo
  • parmigiano reggiano q.b. da spolverare in superficie
  • olio per ungere la teglia
  • sale e pepe q.b.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. mettere nel boccale zucchine e patate pulite e tagliate a pezzi e tritare con qualche colpo di turbo. se serve riunire sul fondo e tritare ancora.

    aggiungere il sale (circa 1/2 cucchiaino) e cuocere 20 minuti 100° Vel 1(senza misurino). Quando mancano 5/6 minuti controllare che non ci sia acqua nel boccale. Intal caso finire il tempo di cottura a temperatura varoma. Non deve esserci acqua nel composto.

    aggiungere gorgonzola, sottiletta e frullare 30 secondi velocità 8.

    fare raffreddare a coperchio aperto una decina di minuti

    Aggiungere la ricotta e un pizzico di pepe e frullare 30 secondi  vel 8/10

    con le lame in movimento aggiungere l'uovo e frullare qualche altro secondo poi controllare di sale.

    ungere una teglia io ne ho usata una di 15 cm x 30 (circa) versare il composto e cospargere con parmigiano reggiano

    cuocere in forno 180° per 20/25 minuti circa comunque fino a che non diventa ben dorata sopra.

    BUON APPETITO!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TORTA ZUCCHINE PATATE E FORMAGGIO

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Commenti

  • 10. settembre 2012 - 18:03

    ELISA74GIO

    Ciao..innanzitutto complimenti per la ricetta, anche se pure a me è venuta un pò liquida..penso di avere esagerato col turbo!!



    CAVOLI MI DISPIACE PER LA CONSISTENZA! PROVERO' A RIFARLA... NON VIENE SOLIDISSIMA MA NON DEVE ESSERE NEMMENO SEMILIQUIDA!

    LE ZUCCHINE ERANO FRESCHE? LA RICOTTA E L'UOVO SONO STATI AGGIUNTI QUANDO IL COMPOSTO SI ERA RAFFREDDATO?...PERCHE' SE LE ZUCCHINE NON SONO FRESCHISSIME TENDONO A FARE PIU' ACQUA E SE AGGIUNGI LA RICOTTA (O UOVO) AD UN COMPOSTO CALDO POTREBBE DIVIDERSI E DIVENTARE UNA PAPPETTA ACQUOSA... FORSE CONVIENE CUOCERE TUTTO TEMPERATURA VAROMA...PROVERO' A RIFARLA PRESTO POI TI FARO' SAPERE! tmrc_emoticons.)


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

  • 10. settembre 2012 - 12:53

    Ciao..innanzitutto complimenti per la ricetta, anche se pure a me è venuta un pò liquida..penso di avere esagerato col turbo!! 


    Elisa

  • 26. luglio 2012 - 22:55

    LuminosaSembra proprio buona! Salvata! tmrc_emoticons.)

     

     

    Spero ti piaccia! Mi raccomando se la provi poi fammi sapere cosa ne pensi!!!!   tmrc_emoticons.;)


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

  • 26. luglio 2012 - 21:02

    Sembra proprio buona! Salvata! tmrc_emoticons.)


    In cucina... M'illumino d'immenso...

  • 26. luglio 2012 - 18:49

    albuz

    Ottima! Con l'orto che in questo periodo produce zucchine a più non posso, è proprio un bel suggerimento. grazie!

     

     

    Grazie mille!!!! Mai mamma tra zucchine e pomodori mi riempie casa!!!   Big Smile


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

  • 26. luglio 2012 - 17:22
    5.0

    Ottima! Con l'orto che in questo periodo produce zucchine a più non posso, è proprio un bel suggerimento. grazie!

     

  • 10. luglio 2012 - 23:50

    Silvia.67

    Complimenti! Buona, semplice e richiesta anche dai bambini!

     

    Grazie Silvia  x averla provata! Sono contenta che ti sia piaciuta!!!   Big Smile


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

  • 10. luglio 2012 - 13:40
    5.0

    Complimenti! Buona, semplice e richiesta anche dai bambini!

  • 12. marzo 2012 - 18:45

    dafloma

     allora ho usato il galbanino (mio foglio mi a costretto a comprare quello da 1 kg e...chi se lo mangiava ? tmrc_emoticons.-)))  e tipo 150 g di stracchino. Sai una cosa , il giorno dopo la consistenza era perfetta ! grazieeee !Big Smile

     

     

     

    Trovato il rimedio!!! In effetti il giorno dopo è meglio xchè più asciutta e saporita 


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

  • 12. marzo 2012 - 13:07

     volevo dire mio figlio tmrc_emoticons.-) ...che ti fa fare la fretta ! 

    Nei rapporti umani la miglior difesa non è la fuga e nemmeno l'attacco. La miglior strategia è il dialogo e il confronto.

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