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Pappardelle con Porcini e calamaretti

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

3 porzione/porzioni

250 g pappardelle
250 g calaretti puliti
200 g funghi, porcini
50 g olio, d'oliva
1 spicchio d'aglio
1 mazzetto di prezzemolo
3 foglie di salvia
sale e pepe

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Soffriggere l'aglio con un filo d''olio x 3 min. a 100°. Aggiungere i funghi e il prezzemolo, 10/15 min. 100° vel.1. Tenere da parte. Rosolare i calamaretti tagliati a striscioline con la salvia e l'olio x 5/7 min. 100° Unire i funghi. Far rosolare insieme per qualche minuto. Condire con questo sugo le pappardelle

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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