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1 Vellutata delicata ai broccoli

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Vellutata delicata ai broccoli

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Ingredienti

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Per la vellutata:

  • 1 porro
  • 1 carota
  • 2-3 coste di sedano
  • 500 grammi broccoli, (una volta puliti i miei erano circa 330 grammi)
  • 600 grammi acqua
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • 1/2 dado Bimby, (in alternativa dado vegetale industriale)

Eventuali condimenti a piacere:

  • crostini di pane
  • parmigiano
  • olio a crudo
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare il porro a rondelle e poi tagliarle a sua volta a metà (altrimenti intere si infilano nelle lame); mettere nel boccale coperchio chiuso insieme all'olio e soffriggere 3 min. 100 vel. 1.
  2. Nel frattempo tagliare a fette abbastanza sottili la carota e il sedano, e spezzettare i broccoli; inserire anche queste verdure nel boccale insieme ai 600 grammi di acqua e al dado, e cuocere 30 min. temp. Varoma vel. soft velocità soft.
  3. Al termine della cottura omogeneizzare 6-7 secondi a vel. 8.
  4. Servire a piacere con crostini di pane, o cosparsa di parmigiano o ancora se preferite con un filo di olio a crudo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Se al termine della preparazione la vellutata vi sembra troppo densa aggiungete un pochino di acqua secondo il vostro gusto e fate bollire sempre a temperatura Varoma per qualche altro minuto.


Buon appetito!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissima, fatta con il broccolo viola!

    Creato da carlavig il 12. dicembre 2020 - 15:52.

    Buonissima, fatta con il broccolo viola! Smile

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  • Salvata!

    Creato da Sissibi il 20. febbraio 2017 - 13:30.

    Salvata!

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  • Grazie ! veramente buono!  

    Creato da tanatana il 10. gennaio 2016 - 16:56.

    Grazie ! veramente buono!

     

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  • La mia è venuta molto densa e

    Creato da deborah_m il 21. novembre 2015 - 17:09.

    La mia è venuta molto densa e grossolana! Che broccoli hai usato? Grazie mille!

    Debbi
    blog: https://blog.giallozafferano.it/easilytasty/
    Facebook: https://www.facebook.com/easilytasty/

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  • Buonissima. Fatta questa

    Creato da ariella31 il 1. novembre 2015 - 21:28.

    Buonissima. Fatta questa sera! 

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  • Super

    Creato da fedechicca66 il 11. ottobre 2015 - 22:46.

    Super

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  • Fantastica

    Creato da fedechicca66 il 2. ottobre 2015 - 19:04.

    Fantastica Cooking 4

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  • Le dosi sono per due persone.

    Creato da Maracas il 15. aprile 2015 - 22:32.

    Le dosi sono per due persone.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Semplicemente ottima! 

    Creato da monica1976 il 28. marzo 2015 - 13:43.

    Semplicemente ottima! 

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  • Per due persone..  

    Creato da Maracas il 19. marzo 2015 - 21:50.

    Per due persone..

     

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  • fatta questa sera..veramente

    Creato da udi il 18. marzo 2015 - 20:41.

    fatta questa sera..veramente buona

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  • Grazie per la ricetta la sto

    Creato da magico5619 il 25. febbraio 2015 - 09:29.

    Grazie per la ricetta la sto facendo adesso, non ho il porro ed ho messo mezza cipolla. 

    Daniela sta cucinando col Tm5

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  • Ottima!

    Creato da SilviaeAlain il 9. febbraio 2015 - 23:23.

    Ottima!

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  • Buona buona ! Preparata ieri

    Creato da Cocca77 il 27. gennaio 2015 - 10:03.

    Buona buona ! Preparata ieri sera principalmente per me e poi l'ha mangiata anche la mia bimba di due anni e mezzo con molto piacere mio e suo !

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  • Deliziosa !

    Creato da Windylo il 23. gennaio 2015 - 12:57.

    Deliziosa !

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  • Teoricamente sembrava

    Creato da Anton3lla il 19. gennaio 2015 - 22:07.

    Teoricamente sembrava buonissima, però in pratica a noi non è piaciuta! Troppo amara! tmrc_emoticons.(

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  • Fatta, ottima!!!!!!

    Creato da marisa76 il 11. gennaio 2015 - 12:59.

    Fatta, ottima!!!!!!

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  • ottima

    Creato da max64 il 9. dicembre 2014 - 21:30.

    ottima

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  • Divina complimenti 

    Creato da Daniedo il 4. dicembre 2014 - 15:52.

    Divina complimenti 


    Corn


     

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  • Ciao...vorrei farla x questa

    Creato da rosalba09 il 11. novembre 2014 - 15:53.

    Ciao...vorrei farla x questa sera..che tipo di broccoli hai usato? ...Grazie

    rosalba

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