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Inserimento di foto
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Ingredienti
Zuppa di ceci e lenticchie
- 1 porzioni misto per soffritto, carota, sedano. cipolla e rosmarino fresco
- 1 porzioni pancetta a cubetti, a piacere
- 1 cucchiaino dado per brodo, bimby
- 1 scatola ceci bianchi in scatola
- 100 grammo lenticchie verdi secche, secche - cottura 35 minuti circa
- 1 pezzo di alga kombu
- 1 pizzico sale marino
- 1 porzioni patate
- 1 dose pasta secca, una manciata
- 200 grammo di passata di pomodoro
- 1 pizzico pepe nero macinato
- 350 grammo acqua
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1h 0min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il misto per soffritto con olio 5 minuti 120° vel cucchiaio (a piacere aggiungere pancetta).
Aggiungi poi le lenticchie e prosegui la cottura di 3 minuti "antiorario" , 100°
Aggiungi la patata a piccoli pezzi, metà dei ceci, la passata, l'alga, il dado, l'acqua e la crosta del grana a pezzi 40 minuti 100° vel "velocità soft" "antiorario" .
A cinque minuti dal termine (controlla la quantità d'acqua e in caso aggiungi un filo) metti i ceci rimasti e la manciata di pasta.
Lascia riposare per 5 minuti prima di servire spolverizzando di pepe e grana.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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