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Zuppa di fagioli alla messicana Veg


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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Zuppa di fagioli alla messicana Veg

  • 2 scatole fagioli
  • 300 grammo passata di pomodoro
  • 15 grammo olio extravergine di oliva
  • 1 scalogno
  • 1 carota, piccola
  • 200 grammo acqua
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico peperoncino
  • q.b. prezzemolo tritato
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire lo scalogno e la carota nel boccale, tritare per 5 sec. a vel. 7.
    Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 minuti a 100 gradi vel. 1
    Aggiungere l'acqua frullare per 20 sec. vel. 5
    Aggiungere la passata e il dado e cuocere per 30 min. a 100 gradi vel. 1 senza misurino.
    Aggiungere i fagioli e cuocere per altri 5 min. a temperatura Varoma vel. 1 antiorario antiorario
    Servire con peperoncino, prezzemolo e un filo di olio a crudo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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