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Zuppa di merluzzo, patate, porri e pancetta croccante


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Ingredienti

4 persona/persone

Zuppa di.merluzzo,patate,porri e pancetta croccante

  • 150 grammi porro, a fette
  • 40 grammi olio extravergine di oliva
  • 100 grammi pancetta affumicata, a cubetti
  • 600 grammi patate, in pezzi
  • 1 cucchiaino sale grosso
  • 600 grammi filetto di merluzzo
  • 1 pizzico pepe nero macinato fresco

  • 600 acqua
  • 6
    45min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale il porro, l'olio e 50 g di pancetta: insaporire 5 minuti temperatura varoma antiorario velocità 1;
  2. Aggiungere le patate, l'acqua, il sale, posizionare il Varoma, distribuire al suo interno i filetti di merluzzo e cuocere 25 minuti temperatura Varoma velocità 1;
  3. Togliere con attenzione il Varoma, trasferire la zuppa in una ciotola capiente ed aggiungere il merluzzo a pezzi;
  4. Rosolare la restante pancetta in un padellino antiaderente fino a raggiungere la croccantezza desiderata;
  5. Scolare la pancetta dal suo grasso di cottura, unire la zuppa, spolverizzare con del pepe e servire.
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Maria Ivana:😘

    Creato da Shadra75 il 23. ottobre 2017 - 09:27.

    Elena Marino 😁

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  • Stella.373:grazie 😊

    Creato da Shadra75 il 23. ottobre 2017 - 09:27.

    Stella.373:grazie 😊

    Elena Marino 😁

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima. Fatta stasera per cena. E' piaciuta a...

    Creato da Maria Ivana il 20. ottobre 2017 - 21:22.

    Buonissima. Fatta stasera per cena. E' piaciuta a tutti. Grazie per la ricetta.

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  • c´è scritto 600 acqua..... saranno sicuramente...

    Creato da GrappaJulia il 10. ottobre 2017 - 16:12.

    c´è scritto 600 acqua..... saranno sicuramente grammi Wink
    Julia

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  • Quanta acqua???

    Creato da Claudia G. il 9. ottobre 2017 - 18:31.

    Quanta acqua???

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Da provare!

    Creato da Claudia G. il 9. ottobre 2017 - 18:30.

    Da provare!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina! 😊

    Creato da Stella.373 il 8. ottobre 2017 - 07:27.

    Complimenti per la prima pagina! 😊

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  • Ma quanta acqua ????

    Creato da Quchilagobo il 28. agosto 2017 - 19:11.

    Ma quanta acqua ????

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  • ricetta interessante....

    Creato da flosy il 22. luglio 2017 - 20:32.

    ricetta interessante.
    ma quanta acqua ci vuole?

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  • Mi ispira la salvo...

    Creato da AntonellaDG il 19. luglio 2017 - 15:20.

    Mi ispira la salvo...

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  • Wow! Salvata !

    Creato da Mrs Bric il 19. luglio 2017 - 10:04.

    Wow! Salvata !

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