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4
Ingredienti
3 porzione/porzioni
Zuppa fredda di pane e ortaggi
- 3 pomodori ramati
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla rossa
- 1 cetriolo
- 1 limone, preferibilmente biologico
- 3 gambo sedano
- 3 rametti basilico fresco
- 150 grammi pane integrale
- 25 grammi olio extravergine di oliva
- 100 grammi feta
- 200 grammi acqua
- 1 cucchiaio aceto di mele
- q.b. sale fino
-
6
25min
Preparazione 25minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Incidi la buccia dei pomodori formando una piccola croce dalla parte opposta del picciolo,immergili in acqua bollente per qualche istante e scolali subito in acqua molto fredda per raffreddarli rapidamente.Elimina la buccia del pomodoro e dividili in spicchi.
Lava il peperone,elimina i semi e i filamenti all’interno,pelalo aiutandoti con un pelapatate e taglialo a pezzetti.
Sbuccia il cetriolo e taglialo a pezzetti.
Lava le foglioline di basilico e i gambi di sedano. - Inserisci nel boccale il basilico,il sedano,il cetriolo,la scorsa del limone grattugiata,i pomodori,il peperone tagliato a pezzi(lascia da parte qualche pezzo per la decorazione finale),frulla 10 sec vel 9.
Raccogli con la spatola la parte del frullato dalle pareti sul boccale riportandola sul fondo,aggiungi l’acqua,l’olio,il pane,il succo di mezzo limone,il pane sbriciolato grossolanamente,regola di sale,frulla 10 sec vel 5.
Trasferisci la zuppa in una ciotola e riponi in frigo fino all’utilizzo.
Servi in piatti individuali ultimando con un filo di olio,la feta sbriciolata,i pezzetti di peperone tenuti da parte,la cipolla affettata finemente ed eventualmente foglioline di menta o basilico.
Prepara gli ortaggi
Prepara la zuppa
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Si può variare la quantità o la varietà delle verdure secondo i propri gusti.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti Laura
Complimenti Laura
Rosablu71
Complimenti Laura, con i 32 gradi di oggi mi...
Complimenti Laura, con i 32 gradi di oggi mi sarebbe proprio piaciuto un piatto della tua zuppa fredda 😋
Julia
Complimenti Laura...
Complimenti Laura
Maria Pia
D'evessere buonissima! E' da tanto che non faccio...
D'evessere buonissima! E' da tanto che non faccio il gazpacho, me lo ricorda molto! Complimenti anche per l'impiattamento e la prima! Brava, Laura!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Complimenti per la prima paginabrava Laura
Complimenti per la prima pagina
brava Laura
Antonella
grazia.5 ha scritto:...
Grazie,se facesse caldo sarebbe un’ottima alternativa ad una calda zuppa invernale 😅
laura
Robia68 ha scritto:...
Grazie mille Roberta 😘
laura
bebabimby ha scritto:...
Grazie Deboralaura
Complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina
BebaBimby
Brava Laura! Complimenti per la prima pagina
Brava Laura! Complimenti per la prima pagina
Robia68
Idea molto interessante!...
Idea molto interessante!
Brava Laura, complimenti per la prima pagina🎉
Grazia Di Rella
lauradiflorio:...
lauradiflorio:
ottimo! Allora è proprio da provare! 😊
Mrs Bric ha scritto:...
Lo temevo anche io,in realtà è anche la buccia che rende il peperone indigesto,in questo caso è pelato e personalmente a me non ha creato problemilaura
Interessante... anche se temo di non digerire il...
Interessante... anche se temo di non digerire il peperone crudo..😖