Ingredienti
INGREDIENTI
- 350 g zucca a pezzi
- 150 g salsiccia
- 300 g riso
- 600 g acqua calda
- 70 g parmiggiano (facoltativo)
- 70 g vino bianco
- 1 cipolla
- olio q.b.
- 1 pizzico di sale
- Prezzemolo q.b. (facoltativo)
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale
"coperchio chiuso" olio e cipolla 3 min. vel 4. 100°Aggiungere zucca a pezzetti e tritare 1 min. vel 5/6.
Aggiungere il vino e cuocere per 15 min.
"antiorario" vel.
"velocità soft" 100°Poi aggiungere la salsiccia per altri 5 min
"antiorario" vel. "velocità soft" Aggiungere 250gr. d'acqua e cuocere 15 min. 100°
"antiorario" vel. "velocità soft" A fine cottura mettere il restante acqua e porta ad ebollizione ( circa 2 min 100°vel
"velocità soft" ) mettere un pizzico di sale e versare il riso, far cuocere per il tempo che c'è scritto nella confezione del riso a 100° "antiorario" vel. "velocità soft" A fine cottura versare il parmiggiano (facoltativo) e amalgamare per 1 min vel
"velocità soft" .Versa nel piatto e spolvera con prezzemolo!
BUON APPETITO !
Procedimento:
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottimo! Complimenti per la ricetta! La ripeteremo varie volte visto che abbiamo il freezer pieno di zucca.
Ieri abbiamo mangiato questo riso....e' a dir poco spettacolare....io e mio marito ne avremmo mangiata un'altra porzione....grazie
Proverò
Non metto in dubbio che sia buono.. ma 45 minuti per un risotto sono ECCESSIVIII !!!!
Fossi in te... farei..soffritto.. poi butterei la zucca tagliata a dadini e la salsiccia e fare cuocere 5 min.. aggiungere il vino..e far evaporare 2/3 minuti.. poi butterei riso e tutta l'acqua...e continuerei la cottura per 12 min.!!!!!
Prova..
questo risotto l'ho fatto 3 giorni fà, è risultato buono...
Strani questi tempi di cottura, e soprattutto.. 250 gr di Acqua per 300 gr di Riso?????
C'è qualcosa che non va mi sa.... !!!! ACQUA = doppio del riso + 100 ..!!!
Io solitamente per accorciare i tempi, la zucca, la passo qualche minuto nel microonde per ammorbidirla, ma come dice iaia 45 minuti per un risotto sono ECCESSIVI.. !!!!
41 minuti senza la cottura del riso, veloce però!!!
Scusa ma a questo punto mi chiedo se è il caso di verificare questa ricetta, magari team provvederà a testarla e sarei proprio interessata all'esito del test.
Stiamo parlando di ricette eseguite con Bimby, il più veloce del mondo