Primi piatti

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 03-02-2012
modificata: 20-11-2017

Ingredienti

Risotto zola pere e noci

  • 1\2 cipolla
  • 20 g burro
  • 170 g riso per risotti
  • 50 g vino bianco
  • 320 g acqua
  • 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
  • 50 g noci sgusciate
  • 100 g gorgonzola dolce, (no piccante)
  • 1/2 pera, tagliata a pezzettini
  • 2 cucchiai panna da cucina
  • q.b. sale
Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Tritare le noci 5’’ vel.7 e mettere da parte;
  2. Tritare la cipolla 5 sec. vel. 5;
  3. Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere il burro, rosolare 3 min 100° Vel. 3;
  4. Posizionare la farfalla e far mantecare il riso;
  5. Versare il vino e le noci (tenendo da parte un paio di cucchiaiate da spargere sul risotto alla fine al posto del grana) far sfumare 2 Min/vel.2/100°/antiorario"antiorario" ;
  6. Versare nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'acqua sale e il dado e cuocere per 13 Min./100°/ Vel. 1/ antiorario"antiorario" ;
  7. Aggiungere lo zola, la pera tagliata pezzettini e la panna ancora 2Min./100°/ Vel. 1/antiorario"antiorario" ;
  8. Controllare la cottura del riso impiattare e spargere le noci tritate rimaste al posto del grana, e se volete decorare potete usare fettine di pera... buon appetito!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Autunno Inverno Pranzo Cena Primi piatti Riso e risotti

Versione stampabile/pdf

Risotto zola pere e noci
Stampa:
Versione stampabile/pdf

Commenti

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: