Ingredienti
- 250 g acqua
- 1 pizz. sale
- 100 g olio di semi, girasole
- 150 g farina 00
- 4 uova, intere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel boccale acqua sale e olio 10min.100 ,vel.2.
unire la farina e impastare 30 sec.,vel. 4
lasciare terminare la cottura per 10 min., durante i 10 minuti mescolare a vel.4 almeno 5 volte.
lasciare raffreddare l impasto .
con le lame in movimentoa vel. 4 aggiungere le uova uno alla volta ,lavorando ancora per altri 40 sec.
mettere l impasto in una siringa x dolci con un beccuccio grosso .
disporre sulla placca del forno ,ricoperta di carta da forno dei cerchi di pasta ,ben distanziati fra loro
cuoere in forno caldo a 200 per 20 min. circa.
ipreparate la crema pasticcera .
tagliare a metà le zeppole e riempirle con la crema e a piacere anche 1 amarena
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
le faro sicuramente. grazie
mi piacciono proprio! devo provarle
lasciare terminare la cottura ad apparecchio spento x 10 minuti ,ogni 2 minuti mescolare l impasto a vel. 4 .
non so se sono stata chiara.ciao.......
Potresti spiegarmi meglio il 3° passaggio:lasciar terminare la cottura x 10 min.,durante i 10 min. mescolare a velocità 4 almeno 5 volte.attendo tua risposta
Grazie!!!!!!
Grazie anticipatamente!
Scusa la mia ignoranza, ma dopo avere messo la farina devo reimpostare 10 min. 100° v.2 e ogni 2 minuti porto a v.4? Non mi è chiaro questo passaggio.. Grazie Giudy.