Ingredienti
- PER LA PASTA
- 100 gr latte
- 10 gr zucchero
- 40 gr olio di semi ( preferibilmente )
- 1 cubetto di lievito di birra
- 2 uova
- 350 gr di farina 00
- 10/15 gr sale
- PER IL RIPIENO
- 40 gr di grana padano o parmigiano reggiano
- spinaci surgelati
- poco burro
- 2/3 pacchi di wurstel grandi
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per fare prima io faccio lessare gli spinaci con il formaggio e il burro in una pentola e intanto preparo l'impasto con il bimby.
Per l'impasto:
-Inserire nel
"coperchio chiuso" latte, zucchero, olio di semi e il lievito 40 sec. vel 4 40°- Aggiungere uova 10 sec. vel 4
- Aggiungere farina e sale 40/50 sec. vel. 6 e poi 30 sec. vel.
"velocità spiga" -Lasciare lievitare almeno 30 minuti.
Stendere gli spinaci su una striscia della pasta stesa, mettere sopra i wurstel senza le parti finali così combaciano meglio.
- Spennellare con poco latte la fila adiacente che poi va arrotolata ben stretta.
- Tagliare il rotolo a pezzi a 2 cm l'uno dall'altro.
- Metterli in pentola come una torta di rose ben distanziati perchè lievitano..
- Mettere in forno preriscaldato a 160° per 20 min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Mi piace molto questo abbinamento spinaci e wurstel, bell'idea, la proverò.
Marina