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Preparazione
5min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 30-08-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Base
  • 110 gr pancarrè
  • 50 gr pecorino o parmigiano grattugiato
  • 25 gr burro sciolto
  • Ripieno:
  • 225 gr di filadelfia o simile
  • 110 gr mozzarella
  • 175 gr gorgonzola oppure feta greca
  • 3 uova
  • a piacere si può aggiungere erba cipollina o cipollotto fresco

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il pancarrè vel 7 30 sec. (devono risultare delle molliche). unire il formaggio grattugiato vel. 3 30 sec. aggiungere il burro fuso e amalgamare vel. 3 30 sec. Mettere il tutto in una tortiera da 23cm, pigiare tutto per bene. Cuocere per circa 10-15 min a 190°C. Il tempo varia ma la base dovrebbe risultare tostata.

    Togliere dal forno e abbassare la temperatura a 180°C.
     
    nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" inserire la filadelfia con le uova vel. 3 1 min, aggiungere la mozzarella vel.5, 1 min. Sbriciolare la gorgonzola o feta al frullato.  Versare il tutto sulla base e a questo punto si può aggiungere l'erba cipollina o cipollotto tritato.  Cuocere per 30-40 min finchè il ripieno e ben ripreso.
     
    60Servire o tiepido o freddo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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LA MIA TORTA RUSTICA

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