Ingredienti
- 1 dose di pasta brisè o pasta sfoglia come da
- 350 g di zucchine
- 350 g di carote
- q.b. di sale
- 1/2 dose di besciamella, come da ricetta base
- 2 uova
- 40 g di Parmigiano reggiano
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta brisè o sfoglia come da libro base pag. 24.
Preparare la besciamella come da libro base pag. 66, a fine cottura far raffreddare e aggiungere il parmigiano e le uova, frullare: 10 sec. vel. 5.
Lavare le zucchine e le carote, pelare queste ultime e tagliarle, con l'aiuto di una mandolina, a fette sottili seguendo la lunghezza delle verdure così da ottenere dei nastri.
Ungere una teglia (o rivestirla di carta forno) e rivestirla con la pasta, versare il composto di besciamella e uova e iniziare a decorare la torta con i nastri di verdure creando dei cerchi concentrici fino a riempire tutta la torta. Spennellare con dell'olio e infornare 50/60 minuti a 180°.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Lo dicevo io che non poteva venire uguale all'originale.... Comunque bravo.....
Laura 70+gfi
Puratos ti sei dato alla pazza gioia!!!!Bravissimo!
Mammarta anche questa fatta
Confermo che la foto è copiata dal web, conosco la ricetta l'ho fatta anche io. Buona ma impossibile rifarla identica a quella del sito......
Laura 70+gfi
Puratos scegli sempre delle bellissime ricette, ma com'è possibile che non riesci mai a schiaffarci una foto fatta da te?!Da uno chef,seppur dilettante, mi aspetterei fior di foto che documentano le tue capacità!