Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
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Difficoltà
medio
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 16-11-2001
modificata: 08-03-2022
Ingredienti
Pollo alle mandorle
- 600 g petto di pollo
- 150 g di mandorle pelate
- 30 g di farina
- 30 g di cipolla
- 40 g di olio
- 200 g di brodo, caldo
- q.b. sale
- q.b. pepe
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tagliare il pollo a bocconcini e infarinarli.
- Tritare metà delle mandorle a vel. 3 per per 5 sec.
- Unire le mandorle restanti intere con un cucchiaio d’olio 3 min. 90° vel.2. Toglierle e posarle sulla carta assorbente.
- Soffriggere il rimanente olio con la cipolla: 3 min. 100 gr. vel. 4.
- Disporre la farfalla sulle lame, unire i bocconcini di pollo e cuocere: 3 min. 100 ° vel. 1.
- Aggiungere il brodo e terminare la cottura 20 min. 100° vel. 1.
- Aggiustare di sale, pepe, unire le mandorle e cuocere ancora per 2 min.
- Disporre in un piatto da portata e servire ben caldo.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 21
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Commenti
Fatto e rifatto, buonissimo!
Ciao Silvy e grazie per la dritta. Ma sai che non ci avevo proprio fatto caso che fosse per il BImby TM21??!?!? E dire che ci bado sempre... Franci
attente ragazze questa ricetta è per TM21, c'è scritto in alto sulla ricetta, per il TM31 non serve la farfalla e si deve usare l'antiorario. Per la prossima volta leggete anche per quale modello è adatta la ricetta, mi spiace che ti si sia rotta la farfalla
attente ragazze questa ricetta è per TM21, c'è scritto in alto sulla ricetta, per il TM31 non serve la farfalla e si deve usare l'antiorario. Per la prossima volta leggete anche per quale modello è adatta la ricetta, mi spiace che ti si sia rotta la farfalla
anche a me è successa la stessa cosa e si è rotta la farfalla
meglio usare l'antiorario
Buonasera Team! Ho trovato qualche difficoltà nel realizzare questa ricetta. Procedendo con ordine:
1) i 75 grammi di mandorle, se fatte andare a vel. 3 per 5 sec. rimangono intere
2) la cipolla va messa intera (30 grammi)? O la dovevo prima sminuzzare un po'?
3) per quanto riguarda i bocconcini di pollo, se fatti cuocere a vel. 1 con farfalla, le lame non girano troppo veloci? Non è sufficientela velocità
"velocità soft" ? Non sarebbe meglio anche 
"antiorario" ?
4) quando infine si aggiungono le mandorle, si devono cuocere per 2 minuti a che temperatura? A che velocità?
C'è anche un errore di battitura fra gli ingredienti, ma ho immaginato che per "etti" di pollo si intendano "petti"
Grazie in anticipo per le risposte! Francesca
Grazie per la risposta!
Buonasera, le dosi sono per sei persone se viene servito come secondo. Se è l'unica portata e l'appetito è tanto forse sono un po' scarse.
Grazie
Team Bimby
Per cortesia potete dirmi se le dosi indicate sono sufficienti per 6 persone?
Grazie in anticipo per la risposta!