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Bulli o Garusoli (MURICI) alla Chioggiotta


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Ingredienti

4 persona/persone

Bulli o Garusoli alla Chioggiotta

  • 800-1000 grammi Murici, freschi
  • 1200 grammi acqua
  • 1 cucchiaio sale grosso
  • 1 cucchiaio d'olio
  • 6
    45min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Posizionare all'interno della campana del varoma un foglio di carta da forno
    Pulire bene i murici e posizionarli all'interno della campana del varoma cospargeli con l'olio, quindi chiuderla
    Mettere l'acqua e il sale nel Closed lid posizionare la campana sopra il Closed lid 30 min vel soft temp Var.
    Al termine della cottura estrarre il mollusco con l'aiuto di uno stuzzicadenti (operazione da fare quando sono ancora caldi)
    distribuire nei piattini e condire con un po' di pepe olio e una spruzzata di limone ( se gradito) prima di consumarli
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Nel caso i murici non ci stiano tutti nella campana utilizzare all'occorenza il vassoio e il cestello.
Una volta cucinati e puliti si possono conservare in frigo per 1 max 2 giorni.
Curiosità vari nomi a seconda delle regioni: sconcigli, muccona


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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