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1 Spiedino di gamberetti, mozzarella e melone su crema di zucchine

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Spiedino di gamberetti, mozzarella e melone su crema di zucchine

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Ingredienti

6 persona/persone

  • 2 zucchine
  • 100 g porro
  • 20 g olio, evo
  • 2 misurini brodo vegetale
  • 12 gamberi, freschi
  • acqua fino a coprire le lame
  • una mozzarella fiordilatte
  • 3 fette di melone
  • sale q.b.
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Mettere l'acqua nel boccale facendo attenzione a coprire le lame, sgusciare i gamberi, metterli nel vassoio del Varoma e cuocerli al vapore: 10 min./Varoma. Buttare via l'acqua e mettere da parte i gamberi.

    2. Nel boccale far cuocere le zucchine tagliate a tocchetti e il porro tagliato a rondelle con l'olio evo: 3 min./100°/vel. velocità soft

    3. Sfumare con il brodo vegetale: 5 min./100°/vel. velocità soft

    4. Quando le zucchine si saranno intenerite, frullare fino a ridurle in crema: 40 sec./vel 8.

    5. Versare il composto nei bicchierini e guarnire con uno spiedino composto da un gambero, un pezzetto di melone, un pezzetto di mozzarella, poi ancora un gambero, un pezzetto di melone e un pezzetto di mozzarella. Condire con un filo d'olio evo e un pò di sale.

    Ricetta tratta dal sito sorelleinpentola.it. 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 13. agosto 2013 - 15:42.

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 13. agosto 2013 - 11:06.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 13. agosto 2013 - 10:23.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)

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  • Complimenti per la prima

    Creato da angedima il 13. agosto 2013 - 10:00.

    Complimenti per la prima pagina  tmrc_emoticons.)Una ricetta veloce e fresca tmrc_emoticons.;)Proprio quella che serve in questo periodo!!!!


    Angedima

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  • Complimenti x la prima

    Creato da MLety il 13. agosto 2013 - 09:05.

    Complimenti x la prima pagina!!!  tmrc_emoticons.;)

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  • Mai fatta una cosa del

    Creato da Sonia1969 il 3. giugno 2012 - 20:15.

    Mai fatta una cosa del genere..ma mi ispira tantissimo..aggiunta alle preferite per la prima occasione!!!Party


    Sonia

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  • Ciao Soniaph, scusa se

    Creato da ladani il 19. maggio 2012 - 11:29.

    Ciao Soniaph, scusa se rispondo solo ora. Quanto alle intolleranze non saprei cosa suggerirti: se l'allergologo sconsiglia il melone, deduco che siano da evitare le cucurbitacee, quindi niente cetriolo, anguria o zucca... Prova con dei cubetti di mela, secondo me si sposano bene con gli altri ingredienti, ma è megllio se chiedi consiglio all'allergologo sulla frutta che può mangiare tuo marito.

    Anche io soffro di allergie alimentari e ad ogni stagione devo prima testare il frutto (qualsiasi) e aspettare qualche attimo per vedere che non mi vengano reazioni particolari... è una condanna, quindi capisco!  tmrc_emoticons.;)

    Mi raccomando, fammi sapere con quale ingrediente hai sostituito il melone, così lo provo anche io la prossima volta!  tmrc_emoticons.)


     


    Daniela


     

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  • Buondi' , un consiglio, con

    Creato da soniaph il 30. aprile 2012 - 11:32.

    Buondi' , un consiglio, con cosa potrei sostituire il melone? purtroppo l'allegologo ha sconsigliato a mio marito di mangiare basilico e meloni.  tmrc_emoticons.(


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • mi piace moltissimo questo

    Creato da soniaph il 4. aprile 2012 - 01:44.

    mi piace moltissimo questo antipasto, salvato e prossima settimana lo faro' tmrc_emoticons.)


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • brava  

    Creato da stracciatellajolie il 4. aprile 2012 - 01:43.

    Cooking 10 brava

     

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  • ladani ha scritto: ammila ha

    Creato da ammila il 5. marzo 2012 - 21:34.

    ladani

    ammila

    che ricetta sofisticata! complimenti Cooking 1 Cooking 1 Cooking 1

    grazie comunque per averla condivisa con noi!Cooking 4

    ehehe! il merito è della cuoca del blog da cui l'ho tratto, io cerco solo di semplificarmi la vita usando il bimby tmrc_emoticons.;)

    G


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ammila ha scritto: che

    Creato da ladani il 5. marzo 2012 - 21:24.

    ammila

    che ricetta sofisticata! complimenti Cooking 1 Cooking 1 Cooking 1

    ehehe! il merito è della cuoca del blog da cui l'ho tratto, io cerco solo di semplificarmi la vita usando il bimby tmrc_emoticons.;)


     


    Daniela


     

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  • che ricetta sofisticata!

    Creato da ammila il 5. marzo 2012 - 20:09.

    che ricetta sofisticata! complimenti Cooking 1 Cooking 1 Cooking 1


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti