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insalata di ceci, gamberi e rucola "contest contorni di verdure".


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Ingredienti

1 porzione/porzioni

insalata di ceci, gamberi e rucola "contest contorni di verdure".

  • 500 grammi acqua
  • 80 g ceci secchi
  • 10 grammi finocchietto selvatico
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 80 grammi gamberetti sgusciati
  • 15 grammi olio di oliva extravergine
  • 10 grammi vino bianco secco
  • 1 mazzetto di rucola
  • il succo di mezzo limone
  • 6
    1h 20min
    Preparazione 1h 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale l'acqua ed i ceci, la curcuma ed il finocchietto servativco. Sistemare il coperchio e misurino e lasciare cuocere per 60 min./100°/velCounter-clockwise operation /Gentle stir setting.
    A fine cottura scolare i ceci e togliere, se è il caso, il finocchietto selvatico. Mettere i ceci in una ciotola.
  2. Pulire il boccale ed inserire l'olio, aggiungere i gamberetti, sale e pepe, cuocere per 3 min./120°/vel.Counter-clockwise operation /Gentle stir setting.
  3. Successivamente aggiungere il vino bianco e fare cuocere senza misurino per 5min/120°/vel Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.
    A fine cottura aggiungere i gamberetti ai ceci, tagliare un mazzetto di rucola grossolanamente mettendola nella ciotola con i ceci. Mescolare e regolare di sale.
  4. Secondo i gusti spremere mezzo limone nell'insalata o aggiungere un pò di olio. Servire tiepida.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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