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1 melanzane trifolate al pomodoro

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melanzane trifolate al pomodoro

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

2 persona/persone

  • 20 gr olio
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 misurino di vino bianco
  • 2 melanzane, grandi
  • 2 cucchiai concentrato di pomodoro
  • basilico
  • sale
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare le melanzane a cubetti non troppo piccoli, per evitare che si spappolino in cottura...

    Versare nel coperchio chiuso l'olio e l'aglio, soffriggere 3 minuti vel.1

    sollevare l'aglio e inserire la farfalla

    Unire le melanzane, il sale, il vino e il concentrato di pomodoro, chiudere il coperchio con il misurino e cuocere a 100° vel. velocità softantiorario per 20 minuti.

    A metà cottura girare un po' con la spatola.

    Allungare o dimunuire il tempo di cottura a seconda dei gusti (a me piacciono molto morbide)

    A 2 minuti dalla fine unire il basilico fresco (oppure io uso quello tritato concelato)
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • levy ha scritto:...

    Creato da levy il 21. agosto 2023 - 18:58.

    levy ha scritto:

    Anche secondo me manca qualcosa... la prossima volta proverò ad aggiungere un poco di dado.



    Promemoria: far spurgare le melanzane a cubetti con sale grosso per un'oretta. In cottura aggiungere un pezzetto di dado e passata a piacere.

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  • (senza oggetto)

    Creato da zoila il 18. dicembre 2021 - 12:56.

    Lol

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  • (senza oggetto)

    Creato da zoila il 18. dicembre 2021 - 12:04.

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  • Buonissime! Questa ricetta già fa parte...

    Creato da Maria Ivana il 11. giugno 2018 - 14:32.

    Buonissime! Questa ricetta già fa parte dell'alimentazione della mia famiglia! Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissime!!! Le faccio sempre!!! 5 stelline!

    Creato da giulia.guglielminotti il 11. aprile 2017 - 10:57.

    Buonissime!!! Le faccio sempre!!! 5 stelline!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ho aggiunto un po' di passata di pomodoro e sono...

    Creato da Bisby il 24. settembre 2016 - 02:58.

    Ho aggiunto un po' di passata di pomodoro e sono venute davvero buone

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ottima ricetta! Solo una

    Creato da Piumina75 il 5. marzo 2016 - 15:08.

    Ottima ricetta! Solo una variante niente vino niente soffritto...con aglio ho trittato 6 olive...risultato eccellente ...provate anche senza pomodoro Big Smile

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  • Buona ma con qualche

    Creato da La Zia Polly il 17. gennaio 2016 - 10:34.

    Buona ma con qualche modifica.

    Se le melanzane che si usano sono quelle del supermercato rischiano di essere un pò insipide...per aggiungere un pò di sapore ho fatto un soffritto di scalogno (eliminando l'aglio) e poi ho messo un cucchiaino di dado vegetale bimby. 

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  • Provate questa sera...molto

    Creato da Lunaluminosa il 18. giugno 2015 - 23:04.

    Provate questa sera...molto buone solo che la prossima volta le cucinero' un po'di meno

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  • MOLTO MOLTO BUONE 

    Creato da stinabg84 il 14. giugno 2015 - 01:52.

    MOLTO MOLTO BUONE  tmrc_emoticons.)

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  • Buone ma io ho aggiunto altri

    Creato da fd355 il 5. giugno 2015 - 16:55.

    Buone ma io ho aggiunto altri 3 cucchiai di concentrato di pomodoro e non ho messo vino.. ottime!!

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  • appena cucinate !! Ottime,

    Creato da Frax1975 il 10. febbraio 2015 - 20:43.

    appena cucinate !! Ottime, inserito dei pomodori maturi oltre al concentrato 

     

     

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  • Ciao razzolina, puoi anche

    Creato da F.barbara il 21. gennaio 2015 - 14:14.

    Ciao razzolina, puoi anche sbucciare le melanzane, secondo me però devi diminuire un po' i tempi di cottura

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  • Buone!!! Proprio come me le

    Creato da StreGatta il 22. luglio 2014 - 21:39.

    Buone!!! tmrc_emoticons.) Proprio come me le preparavo io in pentola, solo ke c mettevo molto + tempo!!! Anke io uso xò la passata d pomodoro, aggiungo il dado, invece dell'aglio metto il soffritto e al posto del basilico il prezzemolo tmrc_emoticons.p  Xò sono una nuova bimbyna e nn sapevo come fare x modi, tempi, gradi etc, qndi grazie! Big Smile

    StreGatta

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  • Squisite! Grazie. :) 

    Creato da biagina74 il 10. luglio 2014 - 19:14.

    Squisite!

    Grazie. tmrc_emoticons.) 

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  • Anche secondo me manca

    Creato da levy il 22. giugno 2014 - 22:44.

    Anche secondo me manca qualcosa... la prossima volta proverò ad aggiungere un poco di dado.

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  • quanta ne hai messa di

    Creato da ela83 il 9. maggio 2014 - 16:46.

    quanta ne hai messa di passsata? Cooking 10

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  • Veramente buone, anche io ho

    Creato da Crimy il 4. maggio 2014 - 12:43.

    Veramente buone, anche io ho utilizzato la passata... Il risultato ottimo 

    Crimy!

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  • Complimenti sono venute

    Creato da Trippa il 23. aprile 2014 - 17:40.

    Complimenti sono venute proprio buone e con il minimo sforzo XD

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  • Stanno cuocendo, esce un buon

    Creato da enza.gianni il 8. febbraio 2014 - 12:38.

    Stanno cuocendo, esce un buon odorino..... tmrc_emoticons.-)


    Cucinare è meraviglioso,le calorie un pò meno.

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  • Mia mamma le prepara in modo

    Creato da SereSimo il 2. febbraio 2014 - 08:51.

    Mia mamma le prepara in modo squisito ma io non sono mai riuscita con il metodo tradizionale. Grazie al bimby invece...somigliano moltissimo a quelle sue!! Sono tornata indietro negli anni..quando le preparava in estate, con le melanzane appena raccolte da mio padre ed io vivevo ancora con loro. Che bei tempi!!! Grazie Ale!! Da rifare a oltranza.


    Mixingbowl closed Mary  Mixingbowl closed

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  • ho prolungato i tempi come

    Creato da varadero il 9. gennaio 2014 - 22:59.

    ho prolungato i tempi come consigliato e ho aggiunto un cucchiaino di dado vegetale bimby e un pò di olio

    per insaporirle, così come da ricetta non erano molto appetitose

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  • Provate e finite subito....

    Creato da ciskygreen il 14. dicembre 2013 - 00:49.

    Provate e finite subito....

    Accedi o registrati per inviare commenti

  •     Buone.....  

    Creato da Paleosat il 9. novembre 2013 - 21:24.

    Cooking 2    

    Buone.....

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Solitamente non si sbucciano

    Creato da Gloria87 il 16. ottobre 2013 - 18:25.

    Solitamente non si sbucciano tmrc_emoticons.;) 

    Seguimi su INSTAGRAM - @gloria_incucinaconbimby

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ma le melanzane si devono

    Creato da razzolina@alice.it il 15. ottobre 2013 - 14:27.

    Cooking 10 ma le melanzane si devono sbucciare? scusate della mia ignoranza.... Grazie

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  • Staera le provo, se invece

    Creato da Gloria87 il 2. ottobre 2013 - 13:20.

    Staera le provo, se invece del concentrato metto la passata di pomodoro?? poi magari per asciugare un po' il sughetto faccio gli ultimi 2 minuti a Varoma tmrc_emoticons.;)

    Seguimi su INSTAGRAM - @gloria_incucinaconbimby

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  • Bene! Son contenta che vi sia

    Creato da ale85 il 25. settembre 2013 - 19:14.

    Bene! Son contenta che vi sia piaciuta!


    Corn Alessandra Corn


    dolci...dolci e ancora doooolciiii!!

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  • CIAO HO PROVATO A FARE LA

    Creato da SABRY28370 il 25. settembre 2013 - 01:53.

    CIAO HO PROVATO A FARE LA RICETTA IERI E OGGI HO REPLICATO: DELIZIOSA E LEGGERA

    SABRINA

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  • Buona! E le melanzane sono

    Creato da Giupali il 27. luglio 2013 - 20:03.

    Buona! E le melanzane sono rimaste intatte senza spappolarsi! tmrc_emoticons.;)

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  • Ho scelto questo piattino

    Creato da gemmhina il 7. luglio 2013 - 10:57.

    Ho scelto questo piattino come prima ricettina da eseguire col Bimby nuovo nuovo  Big Smile

    l'ho fatto soffriggere un minuto in più l aglio .... Ora sono in attesa dei fatidici 20 minuti di cottura   Cooking 9

    grazieeeeeeeeeee

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  • Grazie per la ricetta.

    Creato da V.A.M.P. il 24. febbraio 2013 - 09:32.

    Grazie per la ricetta. Provate e spazzolate via. Buone!


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

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