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ratatouille


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

ratatouille

  • 200 g zucchine, tagliate a fette ( spesse 1 cm)
  • 300 g melanzane, tagliate a pezzetti
  • 100 g peperoni rossi, tagliati a pezzetti
  • 300 g pomodori maturi, tagliati a pezzi
  • 1 cipolla, tagliata a metà
  • 2 spicchi aglio
  • 1 scalogno
  • 20 g olio di oliva
  • erbe aromatiche miste a piacere ( basilico, prezzemolo, rosmarino, maggiorana)
  • 1 cucchiaino sale
  • 2 pizzichi pepe nero
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale cipolla, scalogno e aglio, tritare 10 sec vel 5 e riunire sul fondo con la spatola;
  2. Aggiungere l'olio e insaporire: 3 minuti 100° Counter-clockwise operation vel Gentle stir setting;
  3. Unire le verdure, le erbe aromatiche, sale pepe, cuocere: 30 minuti 100° Counter-clockwise operation vel Gentle stir setting;
  4. Servire in una terrina.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ricetta tratta dal libro "cucinare a modo mio 2".

E' ottima con carne o pesce arrosto; è deliziosa anche come condimento per la pasta, per i vegetariani( in questo caso condire con del parmigiano grattugiato). è possibile scegliere verdure differenti, a seconda del gusto e di quello che si ha a disposizione.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Che bontà lully! Io l'ho fatta con la pasta....

    Creato da MariaPia66 il 13. settembre 2017 - 11:39.

    Che bontà lully! Io l'ho fatta con la pasta. 🌟🌟🌟🌟🌟
    Maria Pia😘

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  • misspongo ha scritto:...

    Creato da lully il 12. gennaio 2017 - 13:48.

    misspongo ha scritto:
    io faccio sempre quella del libro base ma si spappola.questa come viene?


    ciao misspongo,

    come vedi nella foto a me non si sono spappolate, ma se leggi i commenti alcune bimbyne lamentano questo fatto!!! Boh

    non so se può dipendere dalla freschezza delle verdure, non ti so dire, mi dispiace!!!


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • io faccio sempre quella del libro base ma si...

    Creato da misspongo il 12. gennaio 2017 - 13:11.

    io faccio sempre quella del libro base ma si spappola.questa come viene?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Gia66 ha scritto:...

    Creato da lully il 20. novembre 2016 - 15:52.

    Gia66 ha scritto:
    Adoro questa ricetta!

    Love


    grazieLove


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Adoro questa ricetta!...

    Creato da Gia66 il 20. novembre 2016 - 10:42.

    Adoro questa ricetta!

    Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da Gia66 il 7. ottobre 2016 - 15:02.

    Love

    OTTIMA RICETTA

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutte!!!

    Creato da lully il 15. maggio 2016 - 00:11.

    Grazie a tutte!!!Love


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • è veramente ottima e veloce

    Creato da marvittina il 14. maggio 2016 - 18:48.

    è veramente ottima e veloce da fare, io la uso anche per farcire una torta salata

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvata e preparata subito..

    Creato da chiara.lub1987 il 6. maggio 2016 - 16:09.

    Salvata e preparata subito.. ottima.. grazie x la ricetta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti. Ridotto il tempo

    Creato da ritmo77 il 1. febbraio 2016 - 00:10.

    Complimenti. Ridotto il tempo di cottura a 20 minuti ed è venuta molto buona!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao. Secondo me nella

    Creato da Moranello il 8. dicembre 2015 - 15:04.

    Ciao. Secondo me nella descrizione bisognerebbe scrivere di mettere il cestello al posto del tappo dosatore perchè altrimenti viene troppo liquida, inoltre ho ridotto la cottura a 20 minuti.  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • stasera la testo anche

    Creato da veronicabs2 il 17. agosto 2015 - 20:57.

    stasera la testo anche io..... non vedo l'ora e..... grazie in anticipo sarà sicuramente squisita  Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Anche con TM31 preferisco una

    Creato da Spazzola il 16. agosto 2015 - 19:19.

    Anche con TM31 preferisco una cottura più corta...sui 15/20 minuti!!! Comunque buonissima!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Veramente buona.... Grazie!!

    Creato da Maomaooo il 1. agosto 2015 - 20:32.

    Veramente buona.... Grazie!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Lully, complimenti per

    Creato da Antonellina_74 il 27. maggio 2015 - 11:37.

    Ciao Lully,

    complimenti per la ricetta!!! Fatta ieri sera ed è venuta strabuona. In mancanza di pomodori maturi,  ho messo la passata di pomodoro con un pochino di acqua per diluirla e ci ho aggiunto anche una patata Big Smile

    5 Stelle meritatissime

    Antonellina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima. ... però con il

    Creato da MariPi66 il 12. febbraio 2015 - 16:08.

    Buonissima.

    ... però con il mio TM5 ho cotto 20 min. e secondo me andavano bene anche 15. Le verdure erano un po troppo disfatte ... buonissima comunque!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buona e semplice da

    Creato da checco1977 il 16. novembre 2014 - 15:29.

    Buona e semplice da preparare!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • OTTIMA! Sarà la ricetta

    Creato da Maria Ivana il 25. settembre 2014 - 11:18.

    OTTIMA! Sarà la ricetta invernale che userò più volte. Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimentissimi! È veramente

    Creato da Sissibi il 24. settembre 2014 - 16:09.

    Complimentissimi! È veramente buona. A me è venuta un po' acquosa, ma credo sia colpa dei pomodori troppo maturi che si sono spappolati durante la cottura.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutte e....buona

    Creato da lully il 23. settembre 2014 - 00:36.

    Grazie a tutte e....buona notteeeeeeeeeeee!!!!Love


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti baci

    Creato da ammila il 22. settembre 2014 - 23:55.

    complimenti

    baci


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la ricetta e

    Creato da borabora il 22. settembre 2014 - 23:47.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.) Complimenti per la ricetta e la 1° pagina


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti x la prima

    Creato da silk2205 il 22. settembre 2014 - 22:24.

    Complimenti x la prima pagina,lully!!


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la bella

    Creato da occhidimandorla il 22. settembre 2014 - 19:32.

    Complimenti per la bella prima pagina<img class="><img class=">

     

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie!!!

    Creato da lully il 22. settembre 2014 - 19:08.

    Grazie!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Lully, complimenti per

    Creato da L'Ale il 22. settembre 2014 - 18:51.

    Ciao Lully,

    complimenti per la prima pagina, penso che la proverò presto.


    Ale Mixingbowl closed

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti lully fantastica

    Creato da Concy69 il 22. settembre 2014 - 17:58.

    complimenti lully fantastica ricetta  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grande Lully !

    Creato da Nasina il 22. settembre 2014 - 16:28.

    Grande Lully !


    Donatella Dough mode

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 22. settembre 2014 - 16:04.

    Complimenti per la prima pagina!   


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima questa ricetta che

    Creato da FAN il 22. settembre 2014 - 16:02.

    Ottima questa ricetta che preparo praticamente ogni settimana  tmrc_emoticons.) perciò cinque stelline e complimenti per la prima pagina  Love


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1' pagina! ! 

    Creato da rosa47 il 22. settembre 2014 - 15:50.

    Bellissima 1' pagina! ! 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta sabato e ogni settimane

    Creato da iaia50 il 22. settembre 2014 - 15:48.

    Fatta sabato e ogni settimane je tocca!! Brava Lully che hai pubblicato questa ricettina, sei sempre toga  Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatta oggi a pranzo! Non

    Creato da monicaillari@tiscali.it il 22. settembre 2014 - 15:04.

    fatta oggi a pranzo! Non avevo le melanzane ed ho aggiunto carote e patate..veramente buona e veloce! Abbiam condito anche la pasta! Complimenti e grazie per la ricetta! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love: :love:

    Creato da La Simo Pestifera il 22. settembre 2014 - 13:44.

    Love Love Love Love supercomplimenti sorella per la gustosa e slurposa prima pagina!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che buona prima pagina, sana

    Creato da fi0507 il 22. settembre 2014 - 11:55.

    che buona prima pagina, sana ed economica.


    Laura 70+gfi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti  Lully per la 1°

    Creato da rosablu71 il 22. settembre 2014 - 11:25.

    Complimenti  Lully per la 1° pagina  tmrc_emoticons.)

    con affetto Annina

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatastica

    Creato da Mammarta il 22. settembre 2014 - 11:18.

    Fatastica lully!!!Complimentissimi per la prima pagina!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Lully, mi piace questa

    Creato da silviame il 22. settembre 2014 - 11:02.

    Ciao Lully, mi piace questa prima pagina, complimentoni! Salvata e mi sa che la provo nei prossimi giorni  tmrc_emoticons.;)


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Lully è una ricetta che

    Creato da Luci48 il 22. settembre 2014 - 11:01.

    Brava Lully è una ricetta che andava evidenziata, fatta e rifatta più volte e sempre buonissima tmrc_emoticons.;)


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fantasticissima

    Creato da wlapappa il 22. settembre 2014 - 10:53.

    Fantasticissima Lullyna,

    questa prima pagina è strameritata tmrc_emoticons.-)

    te l'avevo già stellata ma con la vecchia piattaforma, poi deve aver perso tutto....

    5 stelline, troppo buona questa ratatouille tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buongiorno e buon inizio

    Creato da lully il 22. settembre 2014 - 10:51.

    Buongiorno e buon inizio settimana a tutte/i!!!tmrc_emoticons.)

    grazie Team e grazie bimbyne!!Love


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 22. settembre 2014 - 09:58.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da leoncina078 il 22. settembre 2014 - 09:49.

    complimenti per la prima pagina  tmrc_emoticons.)


    Cri Dough mode

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti

    Creato da ASANTORO il 22. settembre 2014 - 09:21.

    Complimenti Lully!!!!!!!!!!!!!


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da antonella68 il 22. settembre 2014 - 08:59.

    tmrc_emoticons.) Complimenti per la prima pagina!

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • OTTIMO IL SAPORE HO DIMINUITO

    Creato da diegoalgeri il 23. agosto 2014 - 15:41.

    OTTIMO IL SAPORE HO DIMINUITO IL TEMPO DI COTTURA PER LASCIARE LE VERDURE PIU' CROCCANTI.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lilibo ha scritto: Una

    Creato da lully il 11. giugno 2014 - 19:42.

    lilibo

    Una meraviglia..provata molte volte..semplice ma le verdure hanno un sapore meraviglioso...ho fatto un super figurone!!grazie Love

     

    grazie, é una ricetta del libro "cucinare a modo mio", uno dei libri piú belli della Vorwerk, almeno secondo me!!!tmrc_emoticons.;)

    grazie di averla provata!!!

     

     

     


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Una meraviglia..provata molte

    Creato da lilibo il 11. giugno 2014 - 19:01.

    Una meraviglia..provata molte volte..semplice ma le verdure hanno un sapore meraviglioso...ho fatto un super figurone!!grazie Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sto cucinando questa ricetta

    Creato da saramike il 19. febbraio 2014 - 18:49.

    Sto cucinando questa ricetta ma non cuoce in modo uniforme. Ho inserito le verdure che avevo a disposizione, cioè patate carote zucchini peperoni e pomodorini. Le patate e le carote, seppur tagliate piccole, sono sempre dure, nonostante l'aumento dei tempi di cottura, il resto è troppo cotto e si è sputlito ..... consigli? Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie giuggiola, è una

    Creato da lully il 11. novembre 2013 - 18:50.

    grazie giuggiola, è una ricetta presa dal libro "cucinare a modo mio" della Vorwerk!!! tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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