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Zucchine ripiene alla ligure


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Ingredienti

4 persona/persone

  • 4 zucchine medie, /grandi
  • 1 cipolla
  • 1 uovo
  • 50 gr. parmigiano
  • 30 gr. pangrattato
  • 150 gr. tonno sgocciolato
  • 2 acciughe
  • 30 gr. capperi sotto sale
  • 40 gr. olio
  • prezzemolo, sale, pepe a piacere
  • 1 lt. acqua
  • 6
    40min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere l'acqua nel Closed lid e posizionare il varoma con le zucchine intere sul Closed lid x 15', temp. varoma vel 1. Appena intiepidite tagliarle a metà nel senso della lunghezza e svuotarle.

    Mettere la cipolla nel Closed lid e tritare 5 secondo vel. 7, aggiungere l'olio e soffriggere 3' vel 100° Gentle stir setting.

    Aggiungere la polpa delle zucchine svuotate e farle appassire nella cipolla ancora x 3', 100° Gentle stir setting.

    Aggiungere nel Closed lid l'uovo, parmigiano, pangrattato, tonno sgocciolato, prezzemolo, acciughe, capperi, sale pepe e prezzemolo. Amalgamare il tutto x 20" vel 4-5.

    Sistemare le zucchine svuotate su una teglia con la carta da forno, riempire ogni metà con il composto e infornare nel forno caldo a 180° x 15-20 min, finchè il composto non riusulta bello colorato

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatte stasera  ho aggiunto

    Creato da SSabry71 il 26. agosto 2013 - 22:18.

    Fatte stasera  Cooking 9 ho aggiunto 30gr di pinoli .. Gustosissime!! tmrc_emoticons.)

     

     

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  • Ricetta gustosa! Ottimo che

    Creato da illa il 6. luglio 2011 - 23:50.

    Ricetta gustosa! Ottimo che le zucchine vengono sbollentate prima a Varoma, si cuociono in forno velocemente e restano croccanti sopra e tenere dentro, molto saporite! tmrc_emoticons.)

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  • Ottima ricetta!!!!Buonissime

    Creato da golosa01 il 19. giugno 2011 - 16:18.

    Ottima ricetta!!!!Buonissime accompagnate da un bel risottino!!!Grazie per la ricetta!!!tmrc_emoticons.p

     


    Golosa01

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  • (No subject)

    Creato da lau72s il 18. giugno 2011 - 15:54.

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