Arrobiolus frittelle di ricotta, zafferano e scorze è un ricetta creata dall'utente Magat. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Arrobiolus frittelle di ricotta, zafferano e scorze

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Ingredienti

25 pezzo/pezzi

Arrobiolus frittelle di ricotta, zafferano e scorze

250 grammi farina 00
250 grammi Ricotta fresca scolara dal siero di pecora o vacina
Scorza di un arancia e di un limone
50 grammi zucchero
2 uova intere
1 bustina zafferano in polvere
150 grammi latte
1 bustina lievito per dolci
olio per friggere
Zucchero a velo o miele qb da cospargere sopra le frittelle

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6

10min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
9
Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Ricette facili Ricette economiche Autunno Carnevale Halloween/Tutti i Santi Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Dessert Impasti

Preparazione della ricetta

Prima di tutto pesare gli ingredienti e tenere da parte separatamente.
nel mettere le scorze e lo zucchero, chiudere il misurino e polverizzare vel 10 per 10 secondi, se necessario portare sul fondo e ripetere.
aggiungere la ricotta e lo zafferano, mescolare vel 3 per 10 secondi. Con le lame sempre in movimento aggiungere le uova e alternativamente latte, farina e lievito a cucchiaiate fino al termine degli ingredienti. Staccare eventuali residui dalle pareti del e mescolare ancora vel 3 per 10msecondi. Si dovrà ottenere una crema morbida. Far riposare l'impasto 10 minuti. Nel frattempo scaldare l'olio in un pentolino e quando sarà caldo con l'aiuto di due cucchiai mettere a cucchiaiate l'impasto a friggere, girare con che le frittelle saranno dorate. Scolare e mettere in una carta assorbente. Al termine cospargere di zucchero a velo o miele morbido.
se non avete zucchero a velo potete farlo voi, nel pulito e asciutto polverizzare 100 gr di zucchero semolato a vel 10 per 10 secondi.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Misurino
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Consiglio

Dolci tipici sardi del periodo di carnevale. A seconda della zona prendono nomi diversi, Orrubiolus, Rujolos,Bubusones de regottu.

da servire caldi o tiepidi con una colata di miele morbido o zucchero a velo.
si accompagnano con del vino moscato fermo o brillante.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.