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Biscotti tipo Gran Cereale


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Ingredienti

18 pezzo/pezzi

Biscotti Gran Cereale

  • 85 g fiocchi ďavena
  • 15 g riso soffiato
  • 30 g frutti misti essiccati
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 50 g zucchero di canna
  • 30 g latte, (se necessario)
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 100 g farina integrale
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale coperchio chiuso il riso soffiato, i fiocchi d'avena e i frutti, 3 colpi a veocità turbo.
    Aggiungere la farina integrale, lo zucchero, il lievito, il sale e l'olio, 1 minuto a velocità 3.
    Impostare velocità 3, iniziare a inserire il latte (aggiungendone dell'altro se necessario) e continuare per 30 secondi.
    Formare un panetto, coprirlo con pellicola trasparente e riporlo in frigorifero per 30 minuti.
    Riprendere l'impasto e stenderlo tra due fogli di carta da forno, aiutandosi con il mattarello.
    Ad uno spessore di circa 4 mm, formare i biscotti secondo la forma preferita e posizionarli su una teglia rivestita di carta forno.
    Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti circa o finché risultano dorati in superficie.
    Lasciare raffreddare.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Conservare in contenitore ermetico


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Li proverò!

    Creato da valerycres il 17. settembre 2018 - 13:47.

    Li proverò!

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  • AnnaC1966: Grazie mlle, ricordati di modificare la...

    Creato da bebabimby il 17. settembre 2018 - 11:39.

    AnnaC1966: Grazie mlle, ricordati di modificare la ricetta.

    BebaBimby Wink

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  • bebabimby:cioao ...

    Creato da AnnaC1966 il 17. settembre 2018 - 11:18.

    bebabimby:cioao
    Sono 100 gr di farina interale da aggiungere

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buongiorno, nel leggere la tua ricetta mi sono...

    Creato da bebabimby il 17. settembre 2018 - 10:01.

    Buongiorno, nel leggere la tua ricetta mi sono accorta che negli ingredienti non vi sono le dosi della farina integrale.
    Comunque ricetta da provareWink

    BebaBimby Wink

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