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CREMA AL LIMONE SENZA UOVA E LATTE


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Ingredienti

5 porzione/porzioni

  • 2 limoni, Succo più buccia grattugiata
  • 180 acqua
  • 150 g zucchero
  • 30 g amido di mais
  • 100 g cioccolato al latte a pezzi
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

    Procedimento :
  1. Nel Closed lid inserire la buccia dei limoni,tritare velocità turbo per 30 sec.( ridurla in polvere)mettere da parte.

    miscelare zucchero e amido di mais Gentle stir setting per circa 2 minuti gradi 90 

    versare a filo l'acqua il succo e la buccia tritata. Velocità 4 per 7 minuti 

    una volta pronta aggiungere la cioccolata e mescolare 30 sec velicitaGentle stir setting.

     

  2. Conservare in una ciotola di vetro coperta da pellicola trasparente a contatto con la crema per evitare il formasi della pellicina.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Buonissima da alternare alla crema pasticcera..

perfetta per chi soffre di intolleranza al lattosio !!

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • credo che volesse dire

    Creato da micrandisi il 5. aprile 2015 - 16:48.

    credo che volesse dire cioccolato bianco, ricco di burro di cacao, ma meglio ancora usare latte di soia, in questo caso ridurre l'amido  a 30 gr. o latte di riso ma in questo caso ridurre lo zucchero di 20 gr.

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  • Ma se si aggiunge cioccolato

    Creato da frauhoratz il 24. novembre 2013 - 21:35.

    Ma se si aggiunge cioccolato al latte, mi sembra evidente che il latte sia presente. Non mi sembra una vera alternativa. ..se non metti il cioccolato forse sa un po ' di poco....magari si potrebbe sostituire con un po di panna vegetale.....

    frauhoratz

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  • Il cioccolato bianco ..

    Creato da bellezza.benessere il 24. novembre 2013 - 17:00.

    Il cioccolato bianco .. Potete scegliere se metterlo oppure no!!

    Il fondente non si sposa tanto bene con il limone.

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  • Ma cioccolato al latte o

    Creato da annamoraglia il 24. novembre 2013 - 10:37.

    Ma cioccolato al latte o cioccolato bianco? Dalla foto si direbbe cioccolato bianco...


    Mixingbowl closed forever

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  • ciao se indichi che e' adatta

    Creato da LADY MONICA il 24. novembre 2013 - 09:40.

    ciao se indichi che e' adatta alle persone intolleranti al lattosio non puoi utilizzare il cioccolato al latte!!  forse meglio usare cioccolato fondente al 90%. cosa dici?

    Lady Monica

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