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Ingredienti
2 porzione/porzioni
Crema light al limone e zafferano
- 1 uovo
- 100 grammi ricotta
- 100 yogurt greco 0%
- 100 ml latte scremato
- 1 scorza di limone
- 2 pizzichi zafferano in polvere
- 15 grammi STEVIA
- 15 grammi amido di mais (maizena)
- 5 grammi pinoli
- 10 grammi pistacchi
- 20 grammi muesli
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6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- 1. Mettere nel boccale l'uovo, il latte scremato, l'amido di mais, il stevia, lo zafferano e mescolare: 10 sec./vel. 5.
2. Aggiungere la scorza di limone e cuocere: 5 min./85°/vel. 1 e lascia raffreddare.
3. Una volta la crema aggiungi la ricotta light e lo yogurt greco 0% e frullare: 20 sec./vel. 7 (se crema risulta grumosa, frulla per qualche secondo).
4. Sul fondo dei barattoli di vetro disponi il muesli, versa la crema e poni nel frigo per almeno 2 ore (meglio se per tutta la notte).
5. Prima di servire decora la crema a piacere con frutta secca o frutta fresca.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Puoi usare la crema anche per farcire delle torte, garnire del pancake o servire con frutta fresca.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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