5.0 (8)
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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 11-06-2013
modificata: 11-06-2013

Ingredienti

Per la crema:

  • 500 g acqua
  • 200 g zucchero
  • 2 uova intere
  • 30 g maizena (amido di mais)
  • 2 limoni grandi, succo e scorza

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Per la Crema

    Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la scorza e lo zucchero 20' Vel. 9;

    Aggiungere la maizena, il succo dei limoni (circa 100g), le uova e l'acqua 9' 90° Vel 2/3 .

    Lasciare raffreddare.

    Con questa crema la Messeri fà una macedonia che mette in frigo per qualche ora prima di servire.

    Io la uso anche per le crostate di frutta ..

Consiglio

Nella prima foto ho fatto la versione al cioccolato mettendo sia nel fondo che in superfice le gocce al cioccolato fatte con la ricetta di alekos2 , nella seconda la versione è con frutta .. all'ananas

.. il merito dell'inserimento di questa ricetta va a La Simo Pestifera perchè è stata lei a controllare non ci fosse già .. io non ho tanta pazienza tmrc_emoticons.D 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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CREMA TANA (di L. Messeri)

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