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Sorbetto Aromatico

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Ingredienti

1000 g

  • 500 g acqua
  • 300 g zucchero
  • 400 g succo di limone
  • 2 albumi
  • 2 rametti di rosmarino
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Preparazione della ricetta

    Sorbetto Aromatico

  1. Mettere nel boccale lo zucchero con 300 gr. di  acqua e i rametti di rosmarino portare a ebollizione impostando 5 min 100° vel. soft. Fare raffreddare completamente il composto e togliere i rametti di rosmarino. Versarlo in una vaschetta con il succo di limone e 200 gr. di acqua.
    Mettere a congelare per almeno tutta la notte.
    Preparazione del sorbetto: Tagliare a quadrotti il preparato e metterli nel bimby aggiungendo gli albumi "non montati", mantecare usando la spatola per almeno 2 minuti a velocità 6. Servirlo in coppette!
    Volendo ricongelarlo rimarrà morbido.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buono, sapore particolare.

    Creato da levy il 20. febbraio 2014 - 23:55.

    Buono, sapore particolare. Per il mio gusto personale la prox volta proverò con un solo rametto di rosmarino, perché mi piace sentire anche il limone.

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  •  Provato!!! Ottimo, fresco e

    Creato da MilenaM il 24. gennaio 2014 - 11:45.

     Provato!!! Ottimo, fresco e dal sapore unico, un successone Big Smile  grazie!!!!


    Milena

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