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Tortini alle mandorle


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Tortini alle mandorle

Impasto

  • 150 grammi Mandorle + 3-4 amare
  • 50 grammi di farina tipo 1
  • 80 grammi burro
  • 90 grammi zucchero integrale
  • 2 uova intere
  • 40 grammi acqua
  • 1/2 Pane angeli
  • 1 mela
  • 6
    45min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. - tagliare la mela a cubetti e metterla da parte
    - nel boccale mettere lo zucchero, le mandorle dolci comprese quelle amare. Chiudere col coperchio 40 secondi velocità 10
    - Aggiungere il resto degli ingredienti iniziando dai liquidi 30 secondi velocità 6, infine la bustina del lievito 10 secondi velocità 6. Inserire le mele tagliate a cubetti e con la spatola, mescolarle all’impasto.
    - versare questo impasto nel sacco a poche e farcire i pirottini precedentemente oliati. Adagiarli nel Varoma e chiudere col coperchio.
    - Lavare asciugare il boccale aggiungere 1 l di acqua, chiudere col coperchio poggiare il Varoma 40 minuti a Varoma velocità uno.
    - a fine cottura, estrarli dal Varoma, facendo molta attenzione al vapore, spolverizzare con zucchero a velo e servite. Volendo, servire con un po’ di marmellata
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
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  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Adoro le ricette con le mandorle da provare...

    Creato da occhidimandorla il 3. maggio 2019 - 14:07.

    Adoro le ricette con le mandorleLove da provareSmile complimenti per la prima pagina


    Antonella

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  • Complimenti per la prima pagina.

    Creato da bebabimby il 3. maggio 2019 - 11:51.

    Complimenti per la prima pagina.

    BebaBimby Wink

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  • Grazie a tutte!

    Creato da grazia.5 il 3. maggio 2019 - 11:16.

    Grazie a tutte!

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Grazia per la 1°pagina

    Creato da rosablu71 il 3. maggio 2019 - 10:27.

    Complimenti Grazia per la 1°pagina Wink

    Rosablu71

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  • Complimenti Grazia!...

    Creato da MariaPia66 il 3. maggio 2019 - 08:53.

    Complimenti Grazia!Cooking 7
    Maria Pia

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  • Complimenti Grazia!...

    Creato da GrappaJulia il 3. maggio 2019 - 07:14.

    Complimenti Grazia!
    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Grazia! 👍 Complimenti per la prima...

    Creato da Robia68 il 3. maggio 2019 - 04:55.

    Brava Grazia! 👍 Complimenti per la prima pagina!!!👏👏👏

    Robia68

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