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Zuccotto....pandorato


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Ingredienti

  • 1 pandoro ( oppure un pan di spagna o colomba )
  • 220 g di ricotta
  • 2 uova
  • 100 g rhum
  • 60 g zucchero a velo, + 1 cucchiaio per finire il dolce
  • 100 g di panna
  • 100 g acqua
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Dividere i tuorli dagli albumi.Montare a neve ben ferma gli albumi e metterli da parte, mettere nel Closed lid con la farfalla : lo zucchero, i tuorli, la ricotta, la panna e due cucchiai di rhum, lavorare a vel.4 per 2 minuti, finchè risulti una crema molto soffice, ( dipende dalla ricotta, se mai aumentare il tempo ); aggiungere gli albumi a neve e lavorare sempre con la farfalla inserita per 1 minuto a vel.3. Tagliare il pandoro a fette orizzontali di 1 cm. circa l'una e con queste rivestire una bella ciotola semisferica, bagnare con una bagna fatta con il restante rhun e l'acqua, spalmare di crema, e fare diversi strati fino ad esaurimento della crema, finire con il pandoro. Premere un po' il preparato, coprire con pellicola trasparente e metter in frigorifero per un paio d'ore. Al momento di servire, togliere dalla forma e spolverizzare di zucchero a velo.Mi sono ritrovata un pandoro con scadenza a fine maggio, veramente buono, ma ora siamo al tempo delle colombe! Diventa un dolce fresco e piacevole.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie , prova la crema.

    Creato da nonna-luisa il 9. aprile 2011 - 07:55.

    Grazie , prova la crema. tmrc_emoticons.)


    Ciao da nonna-luisa

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  • nonna-luisa ha

    Creato da davidino92 il 9. aprile 2011 - 01:54.

    nonna-luisa

    davidino92

    tmrc_emoticons.p  tmrc_emoticons.p   tmrc_emoticons.p  tmrc_emoticons.p 

    Scusa, cosa vuoi dire?

    niente avevo cliccato sulleSMILEYS x farti i miei complimenti ma non si visualizzano problemi con il pc! bhooooooo ciao cmq complimenti x la ricetta ciao nonna-luisa


    ENZA.........

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  • Certo che va bene la colomba!

    Creato da nonna-luisa il 9. aprile 2011 - 00:11.

    Certo che va bene la colomba! Io non so perchè, ma dimentico sempre qualche pandoro o panettone in dispensa, poi verrà il turno della colomba dimenticata!


    Ciao da nonna-luisa

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  • .......E SE TRA QUALCHE

    Creato da ammila il 9. aprile 2011 - 00:05.

    .......E SE TRA QUALCHE SETTIMANA CI AVANZASSE UNA COLOMBA? VA BENE UGUALE?Cooking 10


    ammila

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  • :p  :love:  :love: 

    Creato da davidino92 il 9. aprile 2011 - 00:03.

    tmrc_emoticons.p  Love  Love 


    ENZA.........

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • davidino92 ha scritto: :p 

    Creato da nonna-luisa il 8. aprile 2011 - 23:59.

    davidino92

    tmrc_emoticons.p  tmrc_emoticons.p   tmrc_emoticons.p  tmrc_emoticons.p 

    Scusa, cosa vuoi dire?


    Ciao da nonna-luisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosa47 ha scritto: è

    Creato da nonna-luisa il 8. aprile 2011 - 23:58.

    rosa47

    tmrc_emoticons.p è bellissimo nonna luisa , però è meglio farlo con il pan di spagna , perchè orami il pandoro non c'è più , cosa ne dici???' ciao

    L'ho anche scritto, mi sono trovata un pandoro e mi spiaceva buttarlo, lo zuccotto si fa con il pan di spagna, ma se qualcuno è sbadato come me, può provare.


    Ciao da nonna-luisa

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  • è bellissimo nonna luisa ,

    Creato da rosa47 il 8. aprile 2011 - 22:45.

    tmrc_emoticons.p è bellissimo nonna luisa , però è meglio farlo con il pan di spagna , perchè orami il pandoro non c'è più , cosa ne dici???' ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti