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Cornbread (pane di mais tipico della cucina americana)


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Ingredienti

Per il latticello

  • 200 grammo yogurt bianco
  • 200 grammo latte
  • 1 cucchiaio succo di limone

Per l’impasto

  • 150 grammo farina tipo 0
  • 150 grammo farina di mais sottile
  • 2 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 pizzico bicarbonato di sodio
  • 2 cucchiaino sale fino
  • 1 cucchiaio zucchero
  • 2 uova
  • 120 grammo burro fuso
  • 6
    35min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Per il latticello
  1. Preparare il latticello mettendo nel yogurt,latte e succo di limone, impostare 5 sec.vel.5 lasciar riposare nel boccale almeno 20 minuti .
  2. Trascorsi i 20 minuti aggiungere le uova e il burro fuso raffreddato e impostare 10 sec.vel.6
    A questo punto aggiungere le farine, lo zucchero, il sale, il bicarbonato ed il lievito.
    Impostare 30 sec. Vel.6
    Trasferite il tutto in una teglia rivestita di carta forno e livellate bene la superficie.
    Cuocete a 220 gradi per 25/30 minuti, lasciate intiepidire e poi tagliate a quadrotti.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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