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I miei panini


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Ingredienti

0 g

I miei panini

  • 1 cubetto di lievito
  • 250 grammi acqua
  • 40 grammi olio extravergine di oliva
  • 500 grammi farina
  • 10 grammi di sale
  • 6
    1h 25min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. aggiungere L 'acqua ,lievito 1 min 37gradi vel 4
    aggingere la farina il sale 4minuti vel spiga
    trasferire l'impasto in una ciotola e farlo lievitare per 1 ora
    formare le pagnotte della forma che preferite e lasciarle lievitare ancora 30 minuti
    infornare a forno preriscaldato statico a 200' X 25 minuti

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Per fare la forma tipo rossette io uso il taglia mela


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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