Pane bauletto con lievito madre è un ricetta creata dall'utente Iveta70. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Pane su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Pane bauletto con lievito madre

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

1 pezzo/pezzi

Pane bauletto con lievito madre

150 grammi lievito madre, rinfrescato
40 grammi acqua, tiepida
120 grammi latte
20 grammi zucchero
350 grammi farina, manitoba
50 grammi farina, senza glutine
35 grammi burro
1 uovo
1 cucchiaino sale

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
9
Pane

Preparazione della ricetta

1\ mettere nel boccale lievito madre,l'acqua,latte e lo zucchero - 3 min\ 37°C\ vel.2
2\ aggiungere le farine, burro,l'uovo ,e il sale e impastare - 3 min
3\ trasferire l'impasto in una ciotola e lasciare lievitare 4 ore
4\ dividere l'impasto in 5 palline,ogni palllina stendere con matterello e creare un cilindro.Imburrare uno stampo da plumcake (26x 12 cm circa) e sistemare 5 rotolini dentro.Lasciare coperto fino a che sara' raddoppiato di volume
5\spennellare con latte e cospargere con semi a piacere
6\cuocere in forno preriscaldato 175°C circa 30 minuti poi togliere con attenzione e lasciare raffreddare sulla gratella

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.