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Pane Dolce


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Per l'impasto

  • 600 grammi farina 0
  • 250 grammi latte, io l'ho messo di soia e riso, ma e' uguale
  • 1 uovo
  • 1 bustina lievito mastro fornaio, mi e' morta la pasta madre, no comment please
  • 50 grammi miele
  • 5 grammi sale
  • 50 grammi burro, io non ce l'avevo e ho messo l'olio

Per la glassatura

  • 1 uovo
  • q.b. zucchero di canna
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Preparazione della ricetta

    Sto cercando di creare un pane dolce come fanno nel supermercato dove lo compro!
  1. Allora mettere nel coperchio chiuso il latte sotto, la farina miscelata col lievito e via via tutti gli altri ingredienti; 3minuti modalità pasta.


    Ne uscira' un impasto un po' appiccicoso, data la presenza del miele, se serve impastare con un cucchiaio di farina, a me non e' servito, ma dipende dalla fluidita' del vostro miele.


    A mano creare una bella pallina morbida e porre a lievitare.


    Minimo un ora, io l'ho fatto lievitare tre ore, poi ho creato delle palline e le ho fatte lievitare un altra ora.


    Ho realizzato quattro belle pagnottelle.


    Accendere il forno a 180gradi e farlo scaldare, intanto spennellare le pagnottelle con l'uovo sbattuto e coprire di abbondante zucchero di canna.


    Infornare per 30 minuti a 160 gradi. Il tempo dipende dalla grandezza delle vostre pagnottelle, se le fate piccole tipo noci basteranno 10 minuti.


    Io per farle "aprire" ho alzato a 180 gradi la cottura degli ultimi 5 minuti.


    superbe!


    Non proprio il pane del supermercato, ma nella foto manca una pagnotta perche' ce la siamo gia' mangiata mia figlia Nausicaa ed io!

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Credo che ce li sbafferemo domani mattina con la marmellata fatta dal nostro amato bimby!!!!!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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