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Cecina alla livornese (o farinata di ceci)


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Ingredienti

5 persona/persone

Cecina alla livornese (o farinata di ceci)7

  • 750 grammo acqua
  • 250 grammo farina di ceci
  • 2 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 3 cucchiaio olio di semi di arachide
  • 1 cucchiaino sale

Per servire

  • pepe nero, A piacere
  • erbette, A piacere
  • spezie, A piacere
  • 6
    35min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Preriscaldare il forno ventilato a 200 gradi.
    2. Oleare abbondantemente due teglie da pizza (o una grande).
    3. Inserire tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso: 1 minuto, vel. 4.
    4. Versare impasto nelle teglie.
    5. Infornare per 30 minuti (singolarmente) o fino a doratura ultimata.
    6. Servire calda o tiepida.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

A noi piace accompagnarla con salumi di ogni tipo!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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