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Gateau di verza


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Ingredienti

4 persona/persone

Gateau di verza

  • 370 grammi verza
  • 90 grammi pancetta a cubetti, Affumicata
  • 200 grammi formaggio, Edamer
  • 100 grammi formaggio, Grana grattugiato
  • 3 uova medie
  • 1 pezzo scalogno
  • 1 pezzo aglio
  • 30 grammi olio, Extravergine
  • 30 grammi pane secco, Grattugiato
  • 250 grammi pomodoro, Passata
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 pezzo acciughe sott'olio
  • 6
    50min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Esecuzione:
  1. Mettere nel boccale l'aglio con lo scalogno e l'acciuga e tritare per 4 secondi vel. 4.
  2. Aggiungere l'olio e la pancetta e rosolare 2 minuti 100 gradi vel.1.
  3. Aggiungere la verza e rosolare 4 minuti 100 gradi vel.1, mischiando con la spatola almeno un paio di volte.
  4. Aggiungere la passata di pomodoro un uovo e cuocere 10 minuti a Varoma vel.1, spatolando di tanto in tanto. Lasciare raffreddare 25 minuti.
  5. Aggiungere il formaggio edamer a dadini, mischiato anticipatamente al Grana e al pepe, e due uova nel boccale mescolando 1 minuto vel.3.
  6. Versare in una pirofila e cospargere con Grana e pangrattato. Infornare per 30 minuti in forno statico preriscaldato a 180 gradi .
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Tagliare la pancetta in piccoli dadini
Mischiare con spatola di tanto in tanto


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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