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Ingredienti
2 porzione/porzioni
salsa di finocchi allo zenzero
- 1 finocchio
- 2 scalogni
- 60 grammi olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio zenzero in polvere
- 30 grammi acqua
- succo di mezzo limone
Insalata di calamaretti
- 350 grammi Calamaretti tagliati ad anelli
- 700 grammi acqua
- 200 grammi pisellini surgelati
- 100 grammi funghi
- 1 cucchiaino sale
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" il finocchio a pezzi e gli scalogno a metà, posizionare il misurino e tritare 8sec. vel.7.
Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere l'olio e l'acqua, posizionare il misurino e cuocere 8 min. 100 gradi vel.1.
Aggiungere il succo di limone e lo zenzero, posizionare il misurino e frullare 1 min. vel.da 5 a 10.
Trasferire in una ciotola e tenere da parte. - Sciacquare il "coperchio chiuso" e mettervi dentro l'acqua, il sale e i calamaretti, posizionare il cestello e mettervi i funghi e i piselli, posizionare il misurino e cuocere 18 min. Varoma vel."velocità soft" "antiorario" .
A cottura ultimata trasferire in una insalatiera i piselli e i funghi, scolare con l'aiuto del cestello i calamaretti e aggiungerli alle verdure.
Lasciare raffreddare e servire con la salsa preparata.
Salsa di finocchi allo zenzero
Insalata
10
Accessori che ti serviranno
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Cestello
acquista -
Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Consiglio
Se si desidera una salsa più liquida si può aggiungere più acqua durante la preparazione (passaggio1)
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoOh mi sono dimenticata di scriverlo ...
Oh, mi sono dimenticata di scriverlo... 😔
Lo aggiungo subito, grazie!
Scusa ma lo zenzero
Scusa, ma lo zenzero???