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PEPERONI RIPIENI

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 porzione/porzioni

Per il ripieno

200 grammi ricotta
60 grammi grana
40 grammi olive verdi snocciolate
150 grammi prosciutto cotto a dadini
1 uovo
3 cucchiai olio evo
2 cucchiai pangrattato
Sale qb

per completare....

2 peperone gialle, sode

Aggiungi alla lista della spesa

6

1h 0min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Antipasti Secondi Piatti Pranzo Cena Ricette veloci Cottura in forno

Preparazione della ricetta

per il ripieno

Metti nel "coperchio chiuso" il grana e trita qualche secondo vel 9-10.

Metti da parte.

Metti nel "coperchio chiuso" le olive e dai un paio di colpi di turbo per tritarle grossolanamente.

Aggiungi, la ricotta, il grana, il prosciutto, l'uovo e il sale e mescola vel 2-3 "antiorario" fino a quando si è amalgamato.

Prendi le peperone, tagliale a metà nel senso della lunghezza.

Togli la parte bianca e i semini.

Farcisci con il ripieno preparato.

Cospargi con il pangrattato.

Mettile in una teglia una con un cucchiaio di olio e cospargile con quello restante.

Inforna a 200° per 50 minuti fino a doratura.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

per chi è intollerante al lattosio come me, ho sostituito la ricotta con la mozzarella di riso (60-70 grammi per 1/2 peperona) e non ho usato l'uovo.

per il pane grattuggiato ho usato quello senza glutine.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.