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PIZZA DI CARNE "LA MAGIA DEL VAPORE "


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

PIZZA DI CARNE "LA MAGIA DEL VAPORE "

  • 500 grammi carne macinata
  • 2 fette pancarré
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai Parmigiano grattugiato
  • sale
  • 70 grammi mozzarella per pizza
  • polpa di pomodoro a pezzettoni, o pelati
  • origano secco
  • 700 grammi acqua
  • 6
    17min
    Preparazione 2min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nelcoperchio chiusola carne macinata,il pancarre' spezzetato ammollato in poco latte,uovo,parmigiano,sale 7sec./vel.5
    Foderare uno stampo di allumunio usa e getta con carta forno e disporvi l'impasto, appiattirlo con le mani,coprire con polpa di pomodoro,mozzarella a cubetti,origano e sale.
    Inserire la teglia nel recipiente del Varoma. Nel boccale sciacquato versare l'acqua e portare a ebollizione 7min./Varoma/vel.1.
    Posizionare il vassoio e cuocere 15min./Varoma/vel.1
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
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  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Si puo' cuocere anche nel vassoio del Varoma foderandolo prima con carta forno bagnata e strizzata. Metodo goloso per far mangiare la carne ai bimbi. La teglia di alluminio misura 22 cm. di diametro ed e' perfetta per il recipiente.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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