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1 Polpette di orzo e ceci al profumo di basilico

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Polpette di orzo e ceci al profumo di basilico

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Ingredienti

8 pezzo/pezzi

Polpette di orzo e ceci al profumo di basilico

  • 40 grammi orzo perlato, Sciacquato e scolato
  • 140 grammi ceci in scatola
  • 5 foglioline basilico fresco
  • 700 grammi acqua
  • 5 grammi olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
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  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso l'acqua, posizionare il cestello e sistemare al suo interno l'orzo. Cuocere 20 min./ Varoma/ vel. 4
  2. Togliere il cestello con l'aiuto della spatola e passare l'orzo sotto l'acqua fredda
  3. Svuotare e sciacquare il coperchio chiuso, inserire i ceci, l'orzo, il basilico, l'olio, sale e pepe posizionare il misurino e tritare 10 sec./ vel. 6.
  4. Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e ripetere 10 sec./ vel. 6
  5. Formare le polpette ( da circa 30 gr ciascuna) e farle dorare in una padella antiaderente già calda, girandole di tanto in tanto
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
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  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • amica: scusaci per l'immenso ritardo nel...

    Creato da Serenity in Food il 13. gennaio 2021 - 05:51.

    amica: scusaci per l'immenso ritardo nel risponderti ma non avevamo ricevuto notifiche 🙏🏻 comunque puoi assolutamente cuocerle in forno in alternativa! Se le provi o le hai già provate facci sapere ❤️

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • GrappaJulia: grazie mille ❤️❤️❤️

    Creato da Serenity in Food il 13. gennaio 2021 - 05:50.

    GrappaJulia: grazie mille ❤️❤️❤️

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Si potrebbero cuocere in forno?...

    Creato da amica il 7. ottobre 2020 - 11:21.

    Si potrebbero cuocere in forno?
    Grazie mille.

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  • Molto buone, fatte l'altro ieri, solo che ho fatto...

    Creato da GrappaJulia il 7. ottobre 2020 - 08:46.

    Molto buone, fatte l'altro ieri, solo che ho fatto "l'errore" di cucinarle nel varoma mentre nel boccale ho preparato il sugo al pomodoro (per sfruttare al meglio il Bimby) .... Le polpette sono scoppiate 🤣 ho evitato una foto 🤣 ma erano davvero molto buone e le rifarò di sicuro cuocendole in padella 😇
    Ultimamente ho scoperto l'orzo per me e anche i ceci mi piacciono molto 👍😋

    Julia

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