Riso in coppette di peperoni su un letto di rucola è un ricetta creata dall'utente santanocito.bimby@yahoo.it. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Riso in coppette di peperoni su un letto di rucola

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

aglio
60 gr. di olio
3/4 pomodori, ;
Prezzemolo;
300 gr. di riso;
1 e 1/2 L d'acqua;
2/3 patate, a tocchetti;
1/2 Kg di baccalà;
2 peperoni, ;
sale q.b;
rucola;
4 fette di prosciutto crudo, ;
50 gr. di parmigiano grattuggiato;

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

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-Inserire nel boccale aglio, olio e peperoncino.3 min. 100°C vel. 4. Mettere da parte.
-senza lavare il boccale inserire il cestello, l'acqua e sale q.b. 8 min. temp. Varoma vel. 1.
-Aggiungere riso e contemporaneamente posizionare Varoma con baccalà e patate a tocchetti. 16 min. temp Varoma vel. 4.

-Nel frattempo tagliare in 4 parti i pomodorini e insaporirli insieme all'olio e l'aglio.
-Unire il riso, il baccalà pulito le patate e una spruzzata di prezzemolo tritato.
-Mescolare il tutto e riempire i peperoni precedentemente tagliati a metà.
-Comporre il piatto adagiando un po' di rucola, i peperoni ripieni ed al centro delle cialde di parmigiano.

-Infine decorare il piatto con rose di prosciutto crudo.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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