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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Vellutata d'inverno
- 80 g cipolle, tagliate in quarti
- 30 g olio extravergine di oliva
- 40 g costa di sedano, tagliate in quarti
- 80 g carote, pelate e a pezzi
- 100 g patate, pelate e a pezzi
- 150 g cimette di cavolfiore
- 150 g polpa di zucca, a pezzi
- 100 g piselli surgelati
- 1 cucchiaino sale
- 500 g acqua
- 100 g pane tostato, a cubetti
- 1 pizzico pepe nero macinato
-
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45min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel
le cipolle e tritare 5 sec/ Vel. 7;
- Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere l'olio e insaporire 3 minuti 120 °C Vel 1 (per chi ha il TM31: 3minuti Varoma Vel 1);
- Unire tutte le verdure, l'acqua e il sale e cuocere 30 minuti 100°C Vel 1;
- Terminata la cottura far abbassare un po' la temperatura e poi frullare 1 minuto a velocità 8;
- Servire con i crostini di pane raffermo,il pepe e ancora un filo d'olio.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Misurino
acquista
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Consiglio
Questa ricetta è tratta dalla rivista
Voi...Noi...Bimby del mese di gennaio 2016
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoDebbydalsa83 ha scritto:...
Mi fa piacere 👍
Grazie x averla provata
Claudia
Fatta questa sera buonissima, salvata tra le...
Fatta questa sera buonissima, salvata tra le preferite la rifarò sicuramente
Debby
ClaudiaDP ha
Claudia
Perzichella ha scritto: .
Claudia
. Siccome non compro patate
. Siccome non compro patate perché siamo a dieta...potrei farne a meno?magari aggiungendo un po'di fecola?